Vsak samospoštovalni gostinski obrat bi moral imeti svoj slog. Časi brezličnih menz so že davno minili. Osebo, ki pride v restavracijo, ne zanimajo samo meni in barski seznam, temveč tudi vzdušje v okolici. Tudi najbolj prefinjene in okusne jedi se ne bodo zdele, če bo okolje videti nezanimivo in vsakdanje. In obratno. Tudi razmeroma preproste in skromne jedi, ki jih postrežejo v prefinjenem in elegantnem vzdušju, se lahko zdijo vrhunec kulinarične umetnosti. To so značilnosti človeškega dojemanja.
Vse to nam omogoča, da v celoti rečemo, da je notranja oprema eden od sestavnih delov komercialnega uspeha obrata.
Raznolikost stilov in trendov
V sodobnem notranjem oblikovanju je veliko različnih stilov in trendov. In velika večina jih je mogoče uporabiti za opremljanje notranjosti kavarn, barov in restavracij.
Toda tu morate takoj povedati, da gre za precej specifičen vidik notranje opreme, ki je poln različnih odtenkov. Tukaj se morate zavedati, da mora notranja oprema, ki ima reprezentativne funkcije, v celoti izpolnjevati vse tehnične zahteve, ne sme prevladati nad praktičnostjo in funkcionalnostjo. V tem pogledu mora biti vse čim bolj harmonično in premišljeno. Kar zadeva same sloge, potem se morate držati prvotno izbranega koncepta. Ne eksperimentirajte in mešajte več stilov hkrati.
Etnični slogi
Pogosto so notranjosti restavracij, barov in restavracij urejene v nekaterih nacionalnih stilih. To vam omogoča, da ustvarite eksotično in zanimivo vzdušje v obratu. Seveda notranjost, narejena v nacionalnem slogu, pomeni, da položaj, ime in kuhinja popolnoma ustrezajo izbrani smeri.
Visoka tehnologija
Ta smer je ena najbolj priljubljenih in najpomembnejših v sodobnem notranjem oblikovanju. Pri dekoriranju notranjega prostora barov, kavarn in restavracij pa se ta slog praviloma ne uporablja v čisti obliki, temveč samo posamezni elementi.
Umetniška dekoracija
Ta slog je primeren za ustvarjanje elegantne notranjosti, napolnjene z rahlim pridihom aristokracije. Restavracije in kavarne, urejene v tem slogu, so ponavadi postavljene kot trdne in ugledne ustanove.
Shabby Chic
To slogovno smer, za katero je značilna določena neprevidnost in zmedenost, lahko štejemo za idealno možnost urejanja restavracij in kavarn, ki so postavljene glede na ustvarjalnost.
Eklektičnost
Eklektično smer lahko uporabimo za ustvarjanje pristne in konceptualne notranjosti.
Angleški slog
Zelo pogosto se angleški slog uporablja za notranjo dekoracijo barov. S pomočjo tega sloga lahko ustvarite vzdušje pravega britanskega ali irskega puba.
Mediteranski slog
Mediteranski slog vam omogoča, da vzdušje restavracije ali kavarne napolnite s pravim domačim udobjem in toplino. Ta slog, ki mu je tuji sijaj tuj, je neverjetno harmoničen in naraven. Restavracije, katerih notranjost je narejena v mediteranskem slogu, izberejo tisti, ki cenijo mirno in nevsiljivo vzdušje.
Gotsko
Gotski slog je kot nalašč za restavracije najvišje ravni. Restavracije, zasnovane v tem slogu, so sprva postavljene kot izjemne restavracije za izjemne ljudi.
Sodobna
Ta slog nikoli ne bo šel iz mode. Restavracije, bari in kavarne, katerih notranjost je izvedena v secesijskem slogu, običajno izberejo ljudje z dobrim okusom.
Seveda ta seznam stilov in trendov, ki jih lahko uporabimo pri oblikovanju restavracij, kavarn in barov, ni omejen. Obstajajo tudi techno, mango, romantizem, country, postmodernizem, imperij in še veliko, veliko več. Neuvedeni je včasih zelo težko razumeti obstoječe sloge in njihove značilnosti kakovosti. Zato bi bilo pri izbiri sloga koristno uporabiti storitve strokovnjaka, ki bi lahko kompetentno svetoval na tem področju.