Najboljši recepti 2024, April

Napoleon je okusna in aromatična torta z občutljivo masleno kremo in tanko skorjo, ki nikogar ne pusti ravnodušnega. Okus te torte nam je znan že od otroštva. Obstaja veliko receptov za to torto, a pravega Napoleona, tako kot v slaščičarnah, je mogoče pripraviti le strogo v skladu z zahtevami GOST

Glavna dekoracija prazničnega praznika v času obstoja Sovjetske zveze je bila torta - s kremnimi vrtnicami, kandiranim sadjem, vmočenim rumom in nežnim piškotom. Tistim, ki pogrešajo slaščice tistega časa, je na voljo klasičen recept za torto "

Za spremembo lahko skuhate sirnice v pečici. So bolj okusne kot tiste, kuhane v ponvi, in bolj zdrave. Potrebno je - pergament; - peki papir; - sito; - mešalnik; - mešalnik; - skuta 350 g; - kuhan riž 1 kozarec; - rozine 2 žlici

Ta nenavadna jed ima zelo občutljivo teksturo in nepozaben okus. Iz sira ne bo težko narediti sirnic, zelo preproste sestavine zanje pa zagotovo najdete v katerem koli hladilniku. Sestavine: Sir - 150-180 g; Maslo - 45 g; Piščančja jajca - 3 kos

Torta iz ptičjega mleka je okus, ki ga poznamo že iz otroštva. Občutljivi čokoladni sufle in skorja naredijo slaščico preprosto nepozabno. Na internetu lahko najdete veliko receptov za to dobroto, vendar je najbolj okusen izmed njih narejen po GOST

Cheesecake je hitra in zdrava jed, ki je idealna za zajtrk. Da pa bo še bolj uporaben, se lahko odločite za nekaj trikov, ki bodo vplivali na okus jedi le na bolje. Potrebno je Za sirnice: - 250 gramov skute (bolje je vzeti 5 ali 7% maščobe) - 2 žlici moke za testo in 1 žlica za valjanje - 1 žlica sladkorja - 1 jajce - 0,5 čajne žličke vaniljevega sladkorja - majhen ščepec soli - 1 čajna žlička belih rozin brez koščic - 3 koščke suhih sliv - r

Vsak teden delam sirove torte in želim z vami deliti svoj preizkušeni recept za popolne sirnice, ki jih lahko pripravi tudi začetnik. Zahtevnost: 1 od 5. Čas kuhanja: 40 minut. Sestavine: 500 g skute 2 piščančja jajca 4 žlice sladkorja 6 žlic moke + moka za zvitek rastlinsko olje za cvrtje 1

Aromatična jabolčna marmelada vam bo vedno prišla prav, ko postrežete čaj na mizo, za pripravo peciva ali kot nadev za pito. Jabolčno marmelado pripravite sami, tako boste popolnoma prepričani, da ni škodljivih komponent, in jo lahko varno uporabljate za otroško hrano

Ocvrte lisičke so zelo zdrava in okusna jed, ki jo lahko postrežemo s praženim krompirjem ali pire krompirjem. Pri kuhanju obstaja veliko preprostih receptov za cvrtje teh gob, tako da lahko tudi začetna gospodinja svoje bližnje vedno privošči z ocvrtimi lisičkami

Bučke pripravljamo na različne načine, eden izmed njih je dušenje. Dušene bučke so dobre kot tople in hladne predjedi, kot del glavnih jedi in kot priloga. Obstaja ogromno receptov za dušenje, preizkusite jih več, popestrite po svojem okusu in razveselite svoje ljubljene z okusnimi jedmi

Kis je zelo pogosta kulinarična aroma, vendar morate biti pri njegovi uporabi zelo previdni. Za pripravo marinad je treba kis razredčiti v pravilnem razmerju, sicer obstaja nevarnost hude zastrupitve. Potrebno je Kisova esenca hladno kuhano vodo Navodila Korak 1 Obstajajo naslednje vrste kisa:

Chacha je nekakšna alkoholna pijača iz grozdja in drugega sadja in jagodičja na Severnem Kavkazu. Vsebnost alkohola v njem včasih doseže tudi 70 stopinj. Chacha je priljubljena močna pijača planincev, ki je ne zlorabljajo, običajno pa se pije le kozarec - v hladnem vremenu ali za preprečevanje prehladov

Braga je bila v Rusiji nameščena že od nekdaj. Ne tako dolgo nazaj je bila skoraj najbolj priljubljena alkoholna pijača, ki so jo uživali v odsotnosti mesečine. Za izdelavo slednjega bi lahko dobili pravi kazenski izraz, a kaj je tam - za postopek, tudi za odkritje neuporabljenega mesečnika, ki je še vedno v hiši, je bil začetek primera praktično zagotovljen

Torte, zvitki in kolački so pogosto okrašeni s sijajno čokoladno glazuro. Kuhati ga doma ne bo težko in to lahko storijo tudi slaščičarji začetniki. Obstaja več receptov za pripravo čokoladne glazure, med njimi je enostavno izbrati tistega, ki ustreza vašemu okusu

Borovnice so izredno zdravo jagodičje. Ima protianemične, vazo krepitvene, antibakterijske lastnosti. To pojasnjuje njegovo uporabo v medicinske namene z velikim številom bolezni. Borovnic lahko jeste ne samo v času trgatve, ampak tudi tako, da pripravite tako dragoceno jagodičje za zimo

Zastavimo si cilj, da alkohol razredčimo z vodo, da dobimo pitno mešanico ali na splošno naredimo vodko. Vzemimo za osnovo, da želite dobiti izdelek z približno 40-odstotno vsebnostjo alkohola. V svoji slavni disertaciji Mendeleev ni preučeval vodke

Koruza, zamrznjena na vrhuncu zrelosti, ne izgubi arome ali odličnega okusa. Trud, porabljen za njegovo zamrznitev, se zelo obrestuje. Bodite pozorni na vrsto koruze, ki jo zamrzujete. Podvrsta sladkorja je idealna. Potrebno je Koruza na storžu Velik lonec vode Široka skleda hladne vode in ledu Zamrzni vrečke Zamrzovalnik Navodila Korak 1 Olupite lupino koruznega storža, začenši na koncu krtače

Zamrznjeni fižol je lahko odličen vir vitaminov v času, ko ga ni mogoče pridobiti iz svežega fižola. Če za njegovo pripravo poskrbite vnaprej, lahko znatno prihranite pri nakupu že pripravljene zelenjave v supermarketu, še posebej, ker je zamrzovanje dokaj preprosto

Losos je nenavadno nežna, okusna in zdrava riba. Kuhanje lososa je zelo enostavno in skoraj nemogoče pokvariti. Lososovi zrezki so ponavadi ocvrti na žaru ali na žaru, čeprav obstajajo tudi drugi načini kuhanja, tudi v pečici ali dvojnem kotlu

Šparglji ali fižol so v našo prehrano vstopili relativno nedavno. Vendar pa je nezasluženo zanemarjen, morda ne vedoč o vseh njegovih koristnih lastnostih ali receptih. Hkrati so špargljevi zrni bogati z vitamini skupin A, B, C, E, vsebujejo veliko količino mineralov (magnezij, folna kislina, kalcij, železo, krom)

Sveže iztisnjen sadni in jagodičja ali zelenjavni sok je pravo skladišče vitaminov in drugih koristnih snovi. Če želite za večerjo pripraviti kozarec ali dva okusne pijače, je dovolj, da imate pri roki sodoben sokovnik. Popolnoma druga zadeva je predelava velike letine plodov iz poletne koče

Ocvrti piščanec je pogosta jed za številne družine. To je deloma posledica dejstva, da je izdelek na voljo tako finančno kot tudi prisoten v številnih trgovinah v bližini. Delno zato, ker se piščanec v tej obliki izkaže za res okusnega, aromatičnega in sočnega, še posebej, če dele popečete s kožo, ki ščiti koščke pred izgubo soka, a hkrati ptici zagotavlja hrustljavo skorjo

Suho sadje je starodavna orientalska poslastica, v Rusiji je postala priljubljena zaradi neverjetnega okusa in uporabnih lastnosti. Suhe slive so božja dar za tiste, ki imajo bolezni srca ali želijo shujšati: namesto sladkarij jih jejte s čajem

Ker smo se dotaknili teme gob, velja omeniti, da je treba katero koli vrsto gob dobro obdelati. Glede na trenutne okoljske razmere bi bilo treba obdelavo gob opraviti še bolje. Preden se pogovorimo o tem, kako najbolje kuhati russula, je pomembno vedeti, da so te gobe zelo krhke

Starodavna poslastica, ki jo še vedno najdemo v blagovnih znamkah kavarn Lviv. Ta sladica ni priljubljena samo v Rusiji, ampak tudi v Franciji. Okusno in lahkotno, z nepozabno aromo. Kot nalašč za čaj ali kavo. Vseeno je, s kakšnim dodatkom bo recept, glavna stvar je mastna sveža drobljiva skuta, jajca in maslo

Pripravite to čudovito sladico tudi iz prijetnih lavovskih slaščičarn! Potrebno je - 250 g 9% skute; - 2 jajci; - 75 g sladkorja; - 50 g masla; - lupina polovice limone; - pest rozin; - 0,5 žlice. zdrob; - 0,5 žlice

Lvivski cheesecake je nežna in izvrstna sladica, prava najdba za ljubitelje sladkega! Potrebno je Za torto s sirom: - 500 g skute (maščobne, vsaj 9%); - 4 jajca; - 150 g sladkorja; - 100 g zmehčanega masla; - lupina 1 limone

V vsakdanjem življenju, tako kot v proizvodnji, je včasih treba količino tekočine pretvoriti v kilograme. Kakšni izračuni so za to potrebni? Mogoče obstajajo določene naprave za prevajanje nekaterih fizičnih enot v druge? Potrebno je - tabela gostote snovi

Olje iz pšeničnih kalčkov je hrana, bogata z vitamini in minerali, potrebnimi za zdravje telesa. Uporablja se za preprečevanje in zdravljenje. Trajanje sprejema in odmerek sta odvisna od določene bolezni. Potrebno je - olje iz pšeničnih kalčkov

Grahova kaša je okusna in hranljiva. Je bogata z rastlinskimi beljakovinami, kar pomeni, da je primerna kot priloga k kateri koli glavni jedi. Zelo preprosto je pripraviti grahovo kašo, njene koristi za telo pa so izjemne, saj vsebuje ogromno dragocenih hranil

Čisto okusno grahovo juho lahko skuhate brez namakanja graha, vendar bo v tem primeru kuhanje trajalo veliko dlje. Postopek namakanja je povsem preprost in prispeva ne le k mehčanju graha, temveč tudi k izboljšanju okusa juhe, saj voda iz nje izpere odvečni škrob

Grah v pločevinkah je bistvena sestavina številnih prazničnih solat. In ni treba kupovati konzervirane hrane industrijske proizvodnje. Tak grah lahko kuhate doma. Potrebno je - 1 kg zelenega graha v strokih; - 1 liter vode

Grah, najstarejša stročnična kultura, je bil o njem znan v novem stoletju pred našim štetjem. Toda na polju so ga začeli gojiti v xνııı stoletju. Od takrat se iz graha pripravljajo juhe, žele, pečejo tortilje in seveda kuhajo kašo. Potrebno je - grah - 1 kozarec

Poznavalci naravnih izdelkov dandanes čedalje bolj začnejo samostojno fermentirati Ivan čaj doma, tako da dobijo že pripravljeno komponento za prijetno in zdravo pitje čaja. Fermentacija je postopek sušenja in oksidacije listov nabrane rastline na zraku

Ivan čaj (fireweed) je trajna rastlina z dolgimi, ozkimi, temno zelenimi listi in vijoličnimi cvetovi. Korenike te rastline so sladkega okusa in jih lahko uživamo tako surove kot kuhane, ocvrte. Čaj Koporye je narejen iz listov te rastline, ki lahko nadomesti navaden kitajski čaj iz listov kamelije

Za organizacijo gostinskega poslovanja je zelo pomemben dejavnik mode za določeno kulinariko. Če je bilo pred nekaj leti zaslediti povečano povpraševanje po italijanski kuhinji, potem v zadnjih letih številne gurmane očitno zanimajo eksotične jedi iz Dežele vzhajajočega sonca

Gostinstvo pri nas pridobiva vse večjo priljubljenost. Konec koncev, po njegovi zaslugi lahko priredite prireditve tudi na najbolj nenavadnih prizoriščih. Gostinska ponudba je kuhinja zunaj kraja in storitev zunaj mesta. Ta trend je prišel k nam iz Združenih držav Amerike in z Zahoda, kar pogosto vidimo v fotoreportažah natakarjev z belimi rokavicami na slavnih posestvih na razkošnih porokah in sprejemih

Če želite odpreti grško restavracijo na morju, si boste morali vzeti nekaj časa za preučevanje grške zgodovine in kulture, da ustvarite ustrezno vzdušje, ter izbrati prave recepte za pristno grško kulinariko. Najlažji način je, da najamete izkušenega grškega kuharja in vam ni treba skrbeti, ali se meni ujema s konceptom

Ko gre za gastronomske tradicije različnih držav, je iz neznanega razloga običajno razpravljati o čem, ne pa o kosilih. Zlahka si lahko predstavljamo znano večerjo v Španiji ali naključno naštejemo sestavine mediteranskega zajtrka, a komaj veste, kakšno poslovno kosilo imajo raje švicarski prebivalci in kaj jedo kitajski uradniki

Po mnenju večine strokovnjakov se pri odločanju, ali se boste "vključili" v odprtje vaše restavracije, v resnici ne morete zanesti na tradicionalno tržno shemo "analiza trga - iskanje nezasedene niše - vstop v nišo in delo v njej"

Ne glede na mesto - glavno mesto ali provinco in število menz v njih je majhno. Zakaj se je to zgodilo? To je vse posledica dejstva, da mnogi ljudje, zlasti mlajša generacija, besedo "menza" povezujejo z nečim staromodnim, kar spominja na čase ZSSR

Rotacija klubov na trgu prestolnice je impresivna: od skoraj sto nočnih klubov jih približno petina letno zapre in odpre. Letni promet na trgu po grobih ocenah znaša približno sto milijonov dolarjev. Res je, da se hkrati praktično ne povečuje:

Tehnološki zemljevid je dokument, ki opisuje tehnološki postopek priprave jedi, po katerem se bo izvajala priprava jedi in njegova nadaljnja izvedba. Navodila Korak 1 V postavki "Zahteve za surovine" navedite surovine, polizdelke in prehrambene izdelke, ki se uporabljajo pri pripravi jedi

Michelinove zvezdice so pečat odličnosti, ki ga restavracijam podeljuje najslavnejši in najvplivnejši istoimenski kulinarični vodnik od začetka 20. stoletja. Najvišja ocena, ki jo lahko restavracija prejme od Michelina, je tri zvezdice. Zgodovina vodnika Leta 1900 je eden od ustanoviteljev slavnega podjetja Michelin za pnevmatike André Michelin prišel na idejo, da bi med potrošnike brezplačno izdelal in razširjal nekakšen vodnik, ki bi vseboval seznam krajev, kje

Bogati z beljakovinami, vlakninami, vitamini, minerali in zdravimi maščobami so oreščki nekatera najbolj zdrava živila v kateri koli prehrani. Vendar izbira "najbolj zdravih oreščkov" ni lahka naloga, saj ima vsaka vrsta oreščkov svoje prednosti

Ni vsa kava običajna kava. Obstaja na desetine sort kave z mlekom, črne, z alkoholom in brez njega. Različne kavarne imajo različna imena za isto vrsto pijače. Da se ne bi zmedli pri naročilu skodelice svoje najljubše kave, bi bilo lepo poznati imena nekaterih načinov postrežbe

Kriza v gostinskem poslu se še ni popolnoma pokazala. Lastniki demokratičnih restavracij in hitre prehrane so opazili povečan pretok obiskovalcev. Kaj pa jim prinaša prihodnost? Kako se bodo razmere razvijale v gostinskem poslu? In ali se je mogoče vnaprej pripraviti na najhujše?

Indijska kultura je zelo bogata, kar nedvomno vpliva na indijsko kuhinjo, zato morate biti ob obisku tradicionalne indijske restavracije pripravljeni na nekaj nenavadnih stvari. Neizkušen obiskovalec je bolje, če naroči kateri koli curry:

Če se želite počutiti kot kuhar ali pa vas je sestava priljubljenih solat le naveličala, potem je solatni bar za vas. Tu lahko eksperimentirate in ustvarjalno iščete nov izviren okus. Solatni bar je posebna linija postrežbe jedi v restavraciji ali supermarketu, kjer lahko obiskovalec solato pripravi sam

V zadnjem času dostojne restavracije na svoje jedilnike vse pogosteje vključujejo opise jedi, kar si zasluži dodatno spoštovanje strank. Ni vedno lahko konkretizirati okusa in predstaviti to ali ono jed po želji. Navodila Korak 1 Jed jedrnato opišite, ne da bi se spuščali v nepotrebne podrobnosti

Ali so na videz nemogoče sanje obedovati na dnu oceana, v družbi robotov ali na Marsu? Nič ni nemogoče. Iskalce vznemirjenja čakajo v edinstvenih restavracijah po vsem svetu, kjer lahko poleg okusne hrane dobite veliko vtisov. Navodila Korak 1 Restavracija "

Prvi vtis obiskovalca o restavraciji se oblikuje iz komunikacije z natakarjem. Spremeniti jo je lahko zelo težko - skoraj nemogoče. Zato je treba servisno osebje izbrati v skladu s številnimi posebnimi zahtevami. Te zahteve se lahko razlikujejo, dopolnjujejo ali omejujejo in se po pomembnosti razlikujejo glede na razred lokala in osebne želje lastnika restavracije

Torej, za praznovanje ste že izbrali restavracijo. Zdaj je vredno sestavljati meni. Na kaj morate biti pozorni, da bo vaša miza lepa, zanimiva in raznolika? Navodila Korak 1 Večina restavracij ponuja že pripravljene možnosti menija za določeno količino na gosta

Pri pripravi na prihajajoči praznik poskušate upoštevati vsako malenkost. Temeljito premislite o jedilniku in izberite pijače glede na vaše jedi in prigrizke. A za kuhanje okusne jedi ni dovolj, pomembno je tudi, da jo nenavadno postrežete na praznični mizi

Barska žlica je eno izmed profesionalnih orodij natakarjev, ki jih potrebujete za mešanje koktajlov. Njegova dolžina je daljša od običajne čajne žličke, ker se kozarci in vinski kozarci, v katerih strežejo te pijače, po višini razlikujejo od skodelic čaja

Pica je odličen način za hiter in poceni prigrizek. Med številnimi vrstami in polnili se zagotovo najde kakšen, ki vas bo pritegnil. Pico lahko naročite in jo boste dostavili na primernem mestu in v času, vroči in dišeči. Navodila Korak 1 Za začetek je vetrič, najprej se odločite, ali želite pico dobiti v 15 minutah ali ste pripravljeni počakati eno uro?

Odgovor na vprašanje, kako posušiti krekerje, ni težaven. Hrustljavo popečene koščke kruha najlažje dobimo v pečici. Seveda lahko v ta namen uporabite tudi mikrovalovno pečico. Vendar v tem primeru krutoni na žalost ne bodo dobili hrustljave hrustljave skorjice

Tudi če ima restavracija izvrstno kulinariko, elegantno notranjost in dobro lokacijo, jo gostje lahko obidejo in v gneči ne gredo na poslovno kosilo. In za to je krivo banalno oglaševanje, oziroma njegova odsotnost. Ideja Pasica "

Vsak samospoštovalni gostinski obrat bi moral imeti svoj slog. Časi brezličnih menz so že davno minili. Osebo, ki pride v restavracijo, ne zanimajo samo meni in barski seznam, temveč tudi vzdušje v okolici. Tudi najbolj prefinjene in okusne jedi se ne bodo zdele, če bo okolje videti nezanimivo in vsakdanje

Uspeh vsake restavracije sestavljajo različni sestavni deli. In ni vedno kuhinja odločilna. A vseeno ljudje prihajajo v restavracijo, da bi pojedli - to je njen prvotni namen. Zato je veliko odvisno od pravilne izbire kuharja. In ker je v vsakem poslu pomemben timski duh, je potrebno popolno medsebojno razumevanje med restavratorjem in kuharjem

Moskva je lepo, dinamično in drago mesto. Domačini pa tudi tu niso preprosti, vajeni vsega kakovostnega in dragega. Zanje - poznavalci razkošja in estetov - svoja vrata odpirajo najdražje metropolitanske restavracije. Restavracija z barbarskimi cenami Ocena najdražjih restavracij v Moskvi se posodablja skoraj vsako leto

Romantična večerja v restavraciji, prijeten sestanek s prijatelji za okusen obrok, kaj bi lahko bilo bolje. Da pa bo večer uspešen, morate skrbno pretehtati jedilnik za to večerjo. Navsezadnje hrana ne sme biti le okusna, ampak tudi postrežena v skladu z vsemi pravili bontona

Če se odločite odpreti podjetje, povezano z javno prehrano, morate izračunati izračun jedi glavnega menija že dolgo pred odprtjem vaše kavarne ali restavracije. Od pravilnega izračuna izračuna bo odvisna marža za jedi, torej kaj vam bo prineslo dobiček in določilo povpraševanje po vaši kuhinji

Picerija je kavarna ali restavracija, kjer jedilnik temelji na pici z različnimi nadevi in njenimi derivati. Velikost prostorov, izbira opreme, osebje in zaloga izdelkov so odvisni od asortimana in obsega proizvodnje. KORAK 1. Trženje Tisti, ki želijo odpreti restavracijsko podjetje, lahko preučijo možnost picerije

Posušene jurčke uporabljamo v juhah, enolončnicah in prigrizkih. Ko se pravilno posušijo, ohranijo vse svoje koristne lastnosti. In ob pravilnem kuhanju bodo enakega okusa kot sveže gobe. Potrebno je Gobe, voda ali mleko, čebula, sol, poper, maslo

Meso in mesni izdelki, tako kot vsi izdelki, imajo svoj rok trajanja. Če ima meso sladek vonj, ga je mogoče na različne načine odstraniti. Če pa je vonj močnejši in bolj oster, je bolje, da takšno meso zavržete, sicer se lahko zastrupite. Spodaj so primeri nadzora nad vonjavami

Poprova meta je rastlina družine Clayaceae, iz katere pridobivajo eterično olje mentola. Prav mentol daje značilen "svež" vonj in okus. V starih časih so verjeli, da je meta osvežila um, zato so znanstveniki in misleci nosili vence iz njenih vej na glavah

Naravni med v naših trgovinah, tržnicah in stojnicah ni takšna redkost. Vsi prodajalci zagotavljajo visoko kakovost svojega medu, so pripravljeni priskrbeti certifikate in celo poskusiti. Vendar pa lahko z medom kupujete iz roke, tako kot v ugledni trgovini, plačate ponaredek in hkrati ostanete v temi

Skuta je nežen izdelek, ki se hitro pokvari. Ni priporočljivo, da ga hranite dlje časa, sčasoma se okus skute poslabša, pojavi se grenak ali žgast okus. Razlog za to je nenehna vitalna aktivnost začetne mikroflore, ki jo vsebuje skuta, aktivnost encimov, prisotnost tuje mikroflore, temperaturni pogoji skladiščenja in kakovost embalaže

Kako lepo se je spominjati toplih dni, senčnega gozda - pozimi jesti apetitno juho iz jurčkov. Zamrzovanje jih bo pomagalo ohraniti. Ta vrsta obiranja vam omogoča, da ohranite hranilno vrednost, okus in aromo svežih gob. Potrebno je - bele gobe, - voda, - sol, - vrečke ali posode za zamrzovanje, - nalepke

Okusna aroma po ocvrtih gobah se širi daleč stran in vam daje apetit. Da bi se pozitiven vtis ohranil tudi po okušanju končne jedi, ne bi smeli biti le dobro seznanjeni z gobami, ampak tudi vedeti, kako jih pravilno ocvreti. Nekatere užitne gobe zahtevajo dodaten napor pri pripravi na cvrtje

Lisičke so svetlega in privlačnega videza, poleg tega pa so zelo prijetne po okusu. Ni presenetljivo, da si številne gospodinje prizadevajo razvajati svoje ljubljene z jedmi iz teh gob ne samo jeseni, ampak skozi vse leto. Eden najvarnejših načinov shranjevanja lisičk je, da jih zamrznemo

Med vrtnarji je razširjen problem shranjevanja zelenjave, pridelane na tej lokaciji v zimski sezoni. Česen je denimo pozimi zelo težko zaščititi pred kalitvijo ali gnitjem. Le pravilni pogoji skladiščenja lahko zagotovijo nespremenljivost vseh okusnih lastnosti tega izdelka, ki so nepogrešljive za mnoge ljudi

Sveža zelenica je vključena v prehrano skoraj vsake osebe. Ni vsakdo sposoben pobrati začinjene trave z vrta in jo takoj dati v solato. Razmisliti moramo o tem, da bi ga ohranili. Novi modeli hladilnikov imajo komoro "nič", ki je kot nalašč za shranjevanje zelenja, če pa v hladilniku nimate takega predelka, uporabite druge načine

Jetra so zelo koristen stranski proizvod. Bogat je z železom, bakrom, vitamini, kalijem, natrijem, kalcijem, magnezijem in drugimi koristnimi snovmi. Pri izbiri jeter morate biti pozorni na njihovo barvo: pri mladih živalih ima svetlejši odtenek

Med najbolj varne sorte gob spadajo šampinjoni, ki jih lahko brez težav kupite v katerem koli večjem naselju. V nekaterih primerih pa se pojavi vprašanje, kako shraniti sveže gobe, tako da zadržijo največjo količino hranil in ne izgubijo videza

Mastik je mehka masa, ki po svoji strukturi spominja na plastelin. Z njim je zelo priročno delati in ustvariti potrebne obrazce. Ne drži se rok in se dobro obarva. Torte, okrašene z liki iz mastike, vzbujajo navdušenje pri odraslih in otrocih

Spretno kuhan svinjski jezik je okusna jed. Toda včasih se gospodinje ne mudijo, da bi jo kupile na trgu ali v supermarketu, saj vedo, kakšne težave se pojavijo pri čiščenju. In medtem se najbolj nežno meso skriva pod kožo. Čiščenje svinjskega jezika sploh ni težko, poznati morate le nekaj trikov

Govedina velja za eno najboljših in najkoristnejših vrst mesa - s tem so se strinjali tako kulinarični strokovnjaki kot nutricionisti. In če upoštevamo, da se soglasje med temi strokovnjaki zgodi izjemno redko, je resnica izjave glede mesnih izdelkov očitna

Kumare so eno najbolj zdravih živil v okolici. Nekdo ima rad solato iz svežih kumar, nekdo jih raje nasoljene in vložene kot prigrizek. Dame to zelenjavo uporabljajo za ustvarjanje vlažilnih mask za obraz. Na splošno je popolnoma nenadomestljiv

Med je že dolgo znan po svojem okusu in zdravilnih lastnostih. Vsebuje več kot 50 elementov v sledovih. Da pa boste v celoti uživali vse uporabne lastnosti te dobrote, morate vedeti, ali kupujemo pravi med. Obstaja veliko načinov za prepoznavanje kakovosti medu, preizkusite jih nekaj

Šipek je ena redkih rastlin, ki lahko po sušenju zadrži večino vitaminov. Seveda, da bi posušili šipke, morate poznati nekaj pravil. Šipke je treba posušiti takoj po obiranju. Šipka ni mogoče sušiti na soncu. Ne gre niti za neposredno sončno svetlobo, ampak za svetlobo na splošno

Nedostopen kokos je pravzaprav dokaj enostavno odpreti. Doma ga odprete le v nekaj minutah. Če je vse narejeno pravilno, lahko dobite okusen sok in lepo sesekljano dišečo kašo. Navodila Korak 1 Kokos, kot katero koli drugo sadje, pazite, da ga operete pod tekočo vodo

Suhe marelice niso nič drugega kot suhe marelice. Imenuje se tudi šepet (največje in najslajše suho sadje), kaisa (suhe marelice, razrezane na dve polovici) in marelice (suho sadje s koščico). Eden od razlogov, zakaj se ljudje ukvarjajo s sušenjem sadja, je želja po dolgotrajnem ohranjanju okusa in koristi izdelka

Ribe so zelo koristne in hranljive, maščobe in beljakovine, ki jih vsebuje, pa človeško telo popolnoma absorbira. Iz rib lahko pripravimo najrazličnejše okusne jedi. Preden pa ribo skuhate, jo najprej očistite, opazite, da ni prijetna dejavnost

Seveda se kakovost medu danes bistveno razlikuje od medu, ki je bil v starih časih. V našem času sta okoliška narava in zrak onesnaženi. Zato morate med kupiti pri znanem čebelarju, da boste verjetno vedeli, na katerem območju se nahaja čebelnjak

Sveže kumare se prodajo takoj ali en dan po obiranju. Zelo pogosto se v trgovinskih organizacijah ali v nabavnih organizacijah pojavi vprašanje, kako kumare dolgo časa konzervirati, saj se hitro ohlapijo in porumenijo. Potrebno je - glinene jedi, - rečni pesek, - sol, - steklene kozarce, - Beljak, - lesen sod

Priljubljenost svežih šampinjonov je posledica široke uporabe, enostavnosti priprave, prijetnega okusa in bogate arome, vsebnosti za telo koristnih snovi in nezahtevnega shranjevanja. Kljub temu, da se te gobe prodajajo v sodobnih trgovinah vse leto, ne vedo vsi, kako z njimi ravnati kompetentno

Sladka sočna koruza je okusna sama po sebi - kuhana s soljo - ali v stotinah različnih jedi. Če imate določeno količino tega žita, ki ga naenkrat ne morete pojesti, ga seveda želite ohraniti čim dlje svežega ali pa ga celo založiti za prihodnjo uporabo

Dobro kuhana govedina ima nežno aromo in visok okus. Da bi goveja jed postala mehka in sočna, je treba ne samo izbrati kos mesa, temveč ga tudi pravilno pripraviti in kuhati. Potrebno je Svež kos govedine, kefir, začimbe, čebula, kivi, mineralna voda, gorčica, sojina omaka, folija, pekač, pekač za kuhanje, kuhinjsko kladivo, nož, zamrznjena slanina

Včasih piščančja jajca ležijo v hladilniku in hostesa se ne more več spomniti, kako dolgo jih hrani. Da bi svojo družino zaščitili pred zastrupitvijo z zastarelimi jajci, je pred uporabo vredno preveriti ustreznost vsakega od njih. Navodila Korak 1 V roko vzemite jajce in ga rahlo pretresite

Zgodi se, da piščanec, ko je v hladilniku, razvije neprijeten vonj. Če je užitna, le vetrovna in je izgubila svežino, je ta vonj mogoče odpraviti. Navodila Korak 1 Poskusite ga nekaj ur namakati v hladni vodi. Po tem bi moral neprijeten vonj izginiti

Nutricionisti pravijo, da zmanjšanje vsebnosti kalorij v dnevni prehrani za samo 200 enot v roku šestih mesecev povzroči izgubo 5-6 kg. Štetje kalorij pa je težavno podjetje. In če je praviloma na embalaži živil označena energijska vrednost izdelka in je jasno vidna, kako lahko na primer štejete kalorije v juhi?

Učinkovine nekaterih zelišč lahko vplivajo na presnovo in pospešijo proces hujšanja. Čeprav učinkovitost zelišč ni tako hitra, je z zdravstvenega vidika opazna in dobra. Perilo Če želite shujšati, morate zaužiti nekaj zdravih maščob

Na jugu pridelujejo bogate pridelke jajčevcev. Ta zelenjava zavzema častno mesto na jedilnih mizah državljanov, ki živijo na različnih koncih sveta. Receptov za jajčevce je toliko, kot je ljudi. Jajčevci, pečeni v pečici, kaviar iz jajčevcev in druge jedi so mnogi radi

Sterilizirano rastlinsko olje je lahko potrebno v različnih situacijah v življenju. Na primer, ko morate obdelati kožo novorojenega otroka ali pripraviti zimo. V trgovini ne boste našli posebej steriliziranega rastlinskega olja, zato je treba narediti samo eno stvar - se naučiti, kako olje sterilizirati doma

Večina strokovnjakov za prehrano svetuje, da večerjate najkasneje 3 do 4 ure pred spanjem, in če res želite jesti, je bolje popiti kozarec kefirja. Vsi, ki pobožno verjamemo v prednosti pijače, gremo zvečer v hladilnik po kozarec fermentiranega mlečnega izdelka

Listi kodrastega peteršilja so pogosti prebivalci zelenjavnih vrtov. Pogosto ga dodajajo različnim jedem med pripravo hrane. Je pa tudi precej močno terapevtsko in kozmetično sredstvo, ki se uporablja v obliki decokcij ali infuzij. Potrebno je - kup svežega peteršilja - voda - oster nož - dva lonca različnih premerov Navodila Korak 1 Vzemite velik kup svežega peteršilja

Ljudje morajo vedeti o hrani, bogati z nasičenimi maščobami in transmaščobami, saj lahko zvišajo raven holesterola v krvi. Pri visokem holesterolu je pri osebi večje tveganje za razvoj določenih zdravstvenih stanj, kot so ateroskleroza, možganska kap in srčni napad

Ni veliko ljudi, ki bi dan začeli s kašo, saj je sendvič z maslom in klobasami veliko bolj znan. Da pa je prebavni sistem pravilno deloval, se je zaloga vitaminov in mikroelementov dopolnila, zdravstveno stanje pa je bilo odlično, v prehrani morajo biti prisotna žita, saj ni to brez razloga, da je to prva stvar, ki se poleg materinega mleka ali adaptiranega mleka vnaša v otrokovo dopolnilno hrano

Zeleni čaj ob rednem uživanju pozitivno vpliva na zdravje ljudi. Le redki pa vedo, katerega in katere organske sisteme. Zakaj je torej res vredno piti zeleni čaj? Navodila Korak 1 Zeleni čaj je najbogatejši z antioksidanti. Antioksidanti (ali, kot jim pravijo tudi antioksidanti) so snovi, ki ščitijo celice našega telesa pred različnimi toksičnimi učinki

Mleko je prva hrana, ki jo otrok prejme. Ne glede na to, ali gre za osebo ali žival, je mleko zanj enako dobro. Najpogosteje je kravje mleko prednostno zaradi prijetnega sladkastega okusa, kozje mleko pa mu po hranilni vrednosti nikakor ni slabše

Človeško telo je napolnjeno z melaninom. To so pigmenti, ki jih najdemo v šarenici oči, v koži in laseh. Ti pigmenti se v telesu proizvajajo z določenimi snovmi. Po mnenju znanstvenikov so melanini najpomembnejši katalizatorji biokemičnih procesov v človeškem telesu

Povabili ste prijatelje na zabavo ali prirejate večerjo za moževe sodelavce in za vas je pomembno ne le, da vsi odidejo nasitni in veseli, ampak tudi, da kuhana hrana ne gre v nič. Organizatorji pogostitev in praznovanj so že dolgo izdelali algoritem, kako izračunati količino potrebnih izdelkov

Mesne in piščančje juhe so od nekdaj veljale za zdrave in celo zdravilne jedi - svetovali so jih ljudem, ki so ozdraveli po hudi bolezni, in otrokom, da okrepijo svoje moči. Toda v zadnjem času vse pogosteje lahko slišite o nevarnosti juh in kako zmanjšati to škodo

Prokaljena pšenica ima močan stimulativni učinek; količina vitaminov in antioksidantov v njej se močno poveča (desetkrat). In to neprecenljivo darilo narave lahko enostavno pripravite doma. Potrebno je Narasla pšenica z oreščki - vzklila zrna - 1 kozarec

Izraz "odvisnost od sladkorja" se je pojavil pred kratkim. Pomeni nekontrolirano norost za hrano, ki vsebuje sladkor. Tovrstna zasvojenost se pozna ob stalni in pretirani uporabi slaščic. Strast do sladkarij je polna resnih motenj v zdravju ljudi

Trenutno je v modi zdrav način življenja. Mnogi se odrečejo slabim navadam, začnejo se ukvarjati s športom in se pravilno prehranjujejo, dajejo prednost naravnim izdelkom, vključno z vzklilo pšenico. Znanstveno je dokazano, da se ob jemanju vzklile pšenice izboljša delovanje črevesja, stabilizira presnova, izboljša imuniteta, izboljša rast las in celo telo se pomladi

Če imate škrlat, milo rečeno ni pametno ne uporabljati njegove zdravilne moči! Številne bolezni zdravimo s sokom aloe, zato je to enostavno kot luščenje hrušk. Potrebno je -grmova škrlatna, -medicinski alkohol, -Mlin za meso, -nož

Kefir je pijača, ki jo dobimo s fermentacijo mikroorganizmov. Njegova uporaba prispeva k reševanju številnih problemov, povezanih z zdravjem ljudi. Pomembno je le vedeti, kdaj bo kefir najbolj koristen za vaše telo. Kefir je v veliko korist

Avgust in september sta čas za lubenice. Zrela celuloza in sladki sok - kaj bi lahko bilo bolj okusno? Poleg tega je znano, da lubenica ni le okusen, ampak tudi zdrav izdelek. Čisti toksine, odstranjuje soli in kamne iz jeter in ledvic. Vlaknine, ki jih vsebuje kaša lubenice, zmanjšujejo holesterol v krvi

Presežek moke in sladke hrane v prehrani lahko povzroči pojav odvečnih kilogramov. Poleg tega presežek sladkorja in ogljikovih hidratov povzroča različne bolezni. Ni presenetljivo, da se veliko ljudi v svoji prehrani odloči za zmanjšanje "

Številne diete za hujšanje vključujejo pitje čaja z mlekom. Vendar morate ugotoviti, katera vrsta čaja (zeleni ali črni) je bolj učinkovita, da dosežete želeni rezultat. Pitje zelenega čaja je praviloma veliko bolj koristno za hujšanje

Tradicionalno pšenično moko lahko nadomestimo s koruzno moko. Koruzna moka je dobra pri slabokrvnosti. Krepi kardiovaskularni sistem, poveča elastičnost krvnih žil in upočasni proces staranja. Spodbuja odtok žolča, krepi črevesno peristaltiko

Zdravstvene koristi zelenjave so znane že dolgo. Pesa je ena najbolj zdravih korenovk v okolici. Izboljša sestavo krvi, očisti telo, pomaga pri prehladu in izcedeku iz nosu ter celo pri zdravljenju malignih bolezni. Najbolj uporaben je njegov sok

Navadna pesa je korenovka, ki je edinstvena po svojih zdravilnih lastnostih. Celo Hipokrat ga je vključil v sestavo zdravil. Betain, ki ga najdemo v pesi in ji daje bogato barvo, pomaga zmanjšati homocestin. Povečana stopnja povzroča bolezni srca in ožilja

Vsakodnevna prehrana naših prednikov je bila sestavljena predvsem iz žit. Zaradi njih so prejeli od 40 do 60 g vlaknin. Vlaknine so grobe prehranske vlaknine, ki jih telo ne more predelati, so pa pomemben del prehrane. Sodobni ljudje jih največ dobijo z uživanjem sadja in zelenjave

Zdrava in raznolika prehrana lahko poveča rast, navsezadnje je zaradi hranil, pridobljenih s hrano, naše telo raste. Če torej želite rasti, začnite s pravilno prehrano. Rastoče telo najbolj potrebuje beljakovine, zlasti živali, pa tudi aminokisline, kalcij, kalij in vitamine

Dandanes tudi otroci vedo, da je za pravilno delovanje celotnega telesa treba piti veliko vode, a vsi ne vedo, kakšno vodo naj pijejo. Pogosto v velikih mestih in tudi v vaseh pitna voda vsebuje različne nečistoče, zaradi česar je neprimerna za uživanje v surovi obliki

Narasla pšenica je pravi zdravilec. Zavira proces staranja in bistveno izboljša presnovo, telo hrani z energijo in je vir vitaminov. Prokaljena zrna so že dolgo sestavni del prehrane privržencev zdravega načina življenja. Kali pšenico doma ni težko, le držati se morate določenih pravil

Vsi so kdaj šli v kavarno ali kavarno - malico, obilno kosilo - in najprej pogledali jedilnik. V kateri koli ustanovi je to vizitka. Kako pa pravilno sestaviti jedilnik, tako da imajo obiskovalci dobro mnenje o tem podjetju, pridejo znova in ga priporočijo svojim prijateljem?

Smo tisto, kar jemo. In če želimo hkrati tudi shujšati, potem moramo veliko bolj pozorno spremljati svojo prehrano. Spodaj je seznam živil, ki so za telo popolnoma neuporabna in včasih celo škodljiva. 1. Klobase Predelano meso, ki je rakotvorno

Zeleni čaj pridobiva vse večjo priljubljenost, nekateri ga pijejo po okusnih preferencah, drugi z namenom izboljšanja zdravja. Zeleni čaj v primerjavi s črnim kolegom velja za bolj koristnega zaradi prisotnosti velike količine vitaminov, elementov v sledovih in antioksidantov

Prav tako želim okrasiti okusno domačo torto z vrtnicami, kodri, narediti napis, ki se spodobi za to priložnost. Vse to zahteva kuharsko brizgo. Lahko je različnih volumnov in daje različne debeline črt. Tovarniške brizge so pogosto opremljene z vsemi vrstami šob

Obstaja več vrst pekač za žar, litega železa in teflona. Oblika je lahko ovalna, vendar so najpogostejše kvadratne ponve. Posebnost kuhanja na njih je, da so izdelki popolnoma dietni. Od vseh načinov termične obdelave izdelkov je žar po stopnji uporabnosti lahko drugi kot dvojni kotel

Toplotno odporna steklena posoda - lonci, obrazci, pekači - so v zadnjem času zelo razširjena. Uporablja se lahko za kuhanje hrane v mikrovalovni pečici, pečici, plinskem in električnem štedilniku. Steklenina je okolju prijazna, ni izpostavljena agresivnim okoljem, ne vpija maščob, vonjav in ne rja

Sodobne pečice delimo na plinske in električne, odvisno od tega, kaj točno služi kot sredstvo za njihovo ogrevanje. Vsaka od teh pečic ima svoje ventilatorje, vendar velja omeniti, da se tudi v primerih, ko v stanovanje dovaja plin, številne gospodinje odločijo za električno pečico

Mešalnik je nepogrešljiva stvar za pripravo pire krompirja. Še posebej mimogrede bo prišel prav ljudem z majhnimi otroki, saj vam ni treba kupovati že pripravljene otroške hrane - mešalnik se bo zlahka spoprijel z nalogo in vse zmelje do zahtevane konsistence

Hrana, kuhana v električnem žaru, je okusna in zdrava. Vsebuje več vitaminov in mineralov. Žar lahko nadomesti kebab, opekač, parnik, mikrovalovno pečico in pečico. In kuhanje v električnem žaru je enostavno in preprosto. Potrebno je -Električni žar

Papir za peko ali papir za peko uporabljamo ne le za slaščice. Odvisno od njegove vrste lahko na njem razvaljate testo, narišete vzorce za peko ali vzorce čokolade. Poleg tega se v njem pečejo in shranjujejo različni izdelki. Navodila Korak 1 Mnoge gospodinje stare šole ne marajo uporabljati papirja za peko

Pasterizacija ali sterilizacija pločevink se uporablja za razkuževanje, pa tudi za podaljšanje roka uporabnosti izdelkov, ki bodo vloženi v pločevinke. Pred pasterizacijo kozarce temeljito operemo in pregledamo glede prisotnosti in odsotnosti ostružkov in razpok

V navodilih za pripravo nekaterih jedi ali pri varjenju zelišč lahko vidimo priporočilo za uporabo vodne kopeli. Bistvo tega načina segrevanja izdelka je, da izdelek ne pride v stik z ognjem, ogrevanje pa se zgodi do temperature, ki ni višja od 100 ° C

Med različnimi možnostmi za lažje kulinarično življenje je zelo priljubljena vrečka za pečenje. Po uporabi vam pekača ni treba oprati, hrana se ne zažge in ohrani vse svoje uporabne lastnosti. Poleg tega vam omogoča pripravo številnih različnih in okusnih jedi

Domače pite lahko iz oči hojice v očeh njenih bližnjih naredijo pravega kuharja. A zgodi se, da torta obupno noče plaziti iz kalupa. Če ga želite izvleči brez izgube videza, lahko uporabite več trikov. Navodila Korak 1 Torto pustimo v ponvi, dokler se popolnoma ne ohladi

Prej so ponev z žara kuharji uporabljali samo v restavracijah. Zdaj si ga lahko privošči katera koli gospodinja; ponve za žar niso veliko dražje od njihovih klasičnih kolegov. Potrebno je - ponev za žar; - maslo; - voda

Lonci za pečenje so varuhi tradicije pri kuhanju in postrežbi. Tudi Elena Molokhovets je v svoji knjigi "Darilo mladim gospodinjam" zapisala, da "… z rusko pečjo, ki jo potrebujete … iz pribora za kuhanje juh … zalivanje in preproste lončke

Na vzhodu se ljudje že od otroštva naučijo jesti s palčkami. Tajci in Vietnamci, Japonci in Kitajci lahko s tem preprostim jedilnim priborom zagrabijo ne le velike kose, temveč s plošče poberejo tudi posamezna drobna riževa zrna. S palčkami zlahka držijo spolzke rezance, ki pokažejo resnično mojstrsko koordinacijo gibov

Pri pripravi hrane niso pomembne samo sestavine, ki jo sestavljajo, temveč tudi način toplotne obdelave. In če se odločite za kuhanje v električni pečici, morate razumeti, kako ga uporabljati, da ne boste pokvarili okusa in videza jedi. Navodila Korak 1 Pred uporabo električne pečice preberite navodila

Palčke so tradicionalni jedilni pribor v vzhodnih državah. Kljub navideznim nevšečnostim se navadijo jesti ne samo suši in riževe palačinke, ampak celo tekoče juhe. Kot vse v življenju orientalskih ljudi tudi palice nimajo samo gospodinjskega namena, temveč so tradicionalni atribut za obrede in obrede

Jedilni pribor - žlice, vilice, palčke različnih velikosti in oblik; za prvi in drugi tečaj, okrepčevalnice, ribe, sladice in sadje … Da bi vse razumeli do ravni uporabnika - se naučili nič manj kot drug poklic. Kakšna je na primer razlika med sladico in čajno žličko?

Pekač pergament je zelo koristen v kuhinji. Gospodinjkam lahko precej olajša kuhanje v pečici in tako zagotovi enakomernejši učinek toplote na hrano. Poleg tega po njem ni treba pomivati posode. Potrebno je - pergamentni papir

Izbira žagovine za okusno in aromatično kajenje je postopek, ki ni nič manj pomemben od pravilnega nakupa sveže in primerne hrane za ta postopek. Dejansko se v teh majhnih žetonih skriva moč, ki lahko daje izvrstno, pikantno spremljavo kateri koli, včasih celo najbolj navadni surovini

Za pripravo zvitkov se tradicionalno uporablja bambusova preproga ali preproga makisu. Čeprav je to poceni dodatek, ga je včasih težko najti v prodaji. Vendar zaradi tega ni treba biti razburjen - zvitke lahko kuhate brez preproge z uporabo improviziranih sredstev

Lepo postavljena miza s pravilnim naborom jedi je pomemben element ne samo slovesnih, ampak tudi domačih obrokov. Glede na dekor vaše kuhinje, sestavo družine in namen nakupa lahko izbirate med kompleti iz različnih materialov, oblik in barv

Zelo prijetno je kuhati vse vrste jedi v lepih in udobnih jedeh, gostiteljica v dobri volji pa hrano izkaže presenetljivo okusno in aromatično. Da bodo pripravljene jedi zadovoljive in apetitne, morajo kuhinjski pripomočki ustrezati visokim standardom kakovosti

Litoželezne ponve, ki so jih uporabljale prababice in so še danes najboljša izbira gospodinj. Lito železo ni podvrženo deformacijam, okolju prijazno, naredi hrano presenetljivo okusno in ima tudi nelepljiv učinek. Navodila Korak 1 Ko kupujete litoželezno ponev, ne pozabite, da težja je, tem bolje

Obstaja veliko različnih razdeljenih pekačev, ki se razlikujejo po prevleki, velikosti in konfiguraciji. Uporabljajo se za peko enolončnic, piškotov, pite, velikonočnih pogač itd. Poleg tega so razcepljeni kalupi primerni za oblikovanje tort in vlečenih solat

Juliens ali francosko omleto danes postrežejo v restavracijah v majhnih ponvah z modnimi pokrovi. Ti kuhinjski pripomočki, stari več kot tristo let, izvirajo iz Francije. Imenuje se kokota. Lonec iz kokote je majhna kovinska ponev z dolgim ročajem

Puff cevi s polnilom lahko naredite tudi doma. Sploh ni težko - založiti si morate hrano in nekaj opreme. Za pripravo napihnjenih cevi v proizvodnih pogojih se uporabljajo kovinski ali kositreni stožci. Ko bodo doma naredile cev za torto, se gospodinje najprej soočijo s potrebo po nakupu takšnih izdelkov

Skrivnost izdelave pravega pilava vključuje pet komponent. Za uspešen pilav je pomembno: dobro meso, navaden (drobljiv) riž, zadostna količina korenja in čebule, začimbe in jedi, v katerih se pilaf kuha. Popoln kotel V navadni ponvi ali ponvi pravi pilav nikoli ne bo deloval iz dveh razlogov

Pečica je nujen gospodinjski aparat v vsaki kuhinji; v njej pečejo domač kruh in drugo pecivo, pečejo meso, ocvrte ribe in perutnino. Toda pečica ni samo sestavni del vsakdana, ampak lahko povzroči tudi nesreče. Preden ga začnete uporabljati, morate prebrati navodila za uporabo in varnost ter ugotoviti, kako ga vklopiti

V želji, da prihranijo prosti prostor v kuhinji in ne porabijo preveč družinskega proračuna, številne ženske postavijo praktično vprašanje: kaj je bolj uporabno in potrebno v gospodinjstvu - multivark ali dvojni kotel? Katero od teh naprav bi morali izbrati?

Jed, kuhana v lončeni posodi, ima svoj poseben, neprimerljiv okus. Ne samo pečeno meso in julienne, tudi navadna žita so v njem aromatična in zelo okusna. Kuhanje v takšnih jedeh je zelo preprosto in zahvaljujoč velikemu številu receptov lahko vsak dan ustvarjate kulinarične mojstrovine

Lepo okrašena miza bo postala privlačno središče za vse počitnice. Pravi kulinarični strokovnjaki nič ne pravijo, da človek jedo najprej z očmi, in če je jed videti apetitno, od nje ne bo ostala niti drobtina. Niti en obrok ni popoln brez kosov - sira, zelenjave, mesa, sadja

Krompir je najpogostejša in najpogosteje uporabljena zelenjava pri kuhanju. Običajno ga dodajajo juham, delajo nadeve za pite in pite, ali pa ga pripravimo kot samostojno jed s kuhanjem ali cvrtjem. Na splošno je prednostna slednja metoda toplotne obdelave tega izdelka

Hrana ne sme biti samo okusna, zdrava in varna - hrana mora biti apetitna. Oziroma čudovito. Že od antičnih časov človeštvo izpopolnjuje umetnost čudovite postrežbe različnih jedi. Na Japonskem obstaja celo poseben razred kuharjev, ki so specializirani za okrasitev hrane

Težko je najti osebo, ki ji je do lubenic vseeno. To sezonsko sadje v vroči sezoni osveži in poteši žejo, a svoj polni okus doseže v žametni jeseni. Da bi pojedli črtasto jagodičje, se za mizo zbere celotna družina, katere glava ima svoj zanesljiv način sekanja lubenice

Obstaja ogromno receptov za okrasitev tort. Da bi slaščica postala mojstrovina, se uporabljajo čokolada, vaflji, marcipan, mastik, meringue, sadje in različne kreme. Toda najbolj priljubljen izdelek za okrasitev tort in peciva je stepena smetana

Poroka je težko pričakovan dogodek v življenju mladoporočencev, vendar mora biti, tako kot vsi drugi prazniki, tudi poroka pravilno organizirana, tako da postane čudovito in nepozabno praznovanje za vse. Izračun alkohola za poroko je pomembna točka pri načrtovanju

Ali so menihi kapucini, mešajoč kavo s stepenim mlekom, mislili, da se bo ta pijača sčasoma spremenila v pravo umetniško delo? Kapučino bo še boljšega okusa, če na njegovi površini ustvarite majhen vzorec. Poleg tega je to zelo enostavno narediti

Palačinke z maslom so vedno dobre tudi same, dobre pa so tudi z različnimi nadevi. Uporabljajo se za zavijanje skute, mletega mesa, sladkih nadevov, gob in riža z jajcem. Če ste spekli veliko palačink, pa jih nočete več jesti, potem lahko naredite mleto meso iz tistega, ki vam pride pod roko, in ga zavijete v preostale palačinke

Vsaka hostesa želi lepo in izvirno okrasiti praznično mizo, ne glede na to, ali gre za veličastno praznovanje ali majhen družinski praznik. Rezanje rib je morda eden najhitrejših in najlažjih načinov okrasitve mize, kjer se bodo zbrali prijatelji in družina

Znano je, da je sveže sadje odlična dekoracija na mizi. Njihova barva in oblika čudovito osvežijo in ustvarijo praznično razpoloženje. Okrasitev mize s sadjem je prijetna in ne težka naloga, ima pa tudi svoja pravila. Potrebno je - široke, plitve vaze

Tako preprosta stvar, kot je prtiček, je prišla k nam iz daljnih časov rimskega imperija. Bogati plemiči so med večerjo uporabljali serviete iz dragih materialov, vezene z zlatimi nitmi. Rimsko cesarstvo je padlo, časi so minili, toda serviete so ostale nepogrešljiv atribut mize

Sadni krožnik - dekoracija mize. Svetle pomaranče, sočne jagode, zlate banane in nežni kivi na čudovitem krožniku so tako rekoč mojstrovina, ki ne zahteva nobenih dodatnih okraskov. Vendar se mojstrovina od zgolj dobrega dela razlikuje po tem, da je vse v njej na svojem mestu

Košara s sadjem iz lubenic bo zagotovo okrasila vsako mizo. Rezanje zelenjave ali rezbarjenje postaja v Evropi priljubljeno in postaja eden najljubših hobijev kreativnih ljudi. Potrebno je - lubenica; - lepilni trak; - otroški flomaster

Hlebec ni le kruh, temveč simbol dobrega počutja in blaginje v družini. Pripravljen je za posebne priložnosti, zato naj bi tudi okras hlebca ustrezal posebnosti trenutka. Ponavadi so hlebčki okrašeni z jagodami kaline in vzorci testa. Spodaj so primeri okrasitve teh pekovskih izdelkov, ki jih lahko uporabite samostojno ali v kombinaciji

Čudovit svetel korenček je zelo zdrava zelenjava! Vsebuje celo skladišče vitaminov, mineralov in karotena, ki je potreben človeku. Korenje lahko kuhamo na različne načine, ga dodajamo juham in različnim jedem. Toda največ koristnih lastnosti se ohrani v surovem korenčku

Sadne rezine so nekakšno kulinarično tekmovanje v estetiki, lepoti, ustvarjalnosti. Ni vsaka prvovrstna gospodinja sposobna postreči lepo, elegantno razporediti in elegantno okrasiti sadje. Izkušeni restavratorji so se strinjali, da bodo razkrili nekaj skrivnosti rezanja sadja Navodila Korak 1 Če se odločite, da rezanje postrežete v klasični obliki, potem morate upoštevati nekaj pravil:

Jed, napolnjena s sadjem, privlačna s svojimi svetlimi barvami in vznemirljivo aromo, bo okrasila tudi najskromnejše domače počitnice. Prvotno zasnovana sadna plošča bo zagotovo hit. Tudi najmanjši gostje bodo znali ceniti vašo domišljijo in talent

Obstajajo situacije, ko se morate srečati z gosti, proslaviti praznik in preprosto nahraniti družino, če imate za to omejeno količino denarja. V takšnih razmerah glavna stvar ni panika, mirno razmišljanje o meniju, nakup hrane in začetek ustvarjanja kulinaričnih mojstrovin

Prej ali slej se v vsakem od nas zbudi ustvarjalna oseba. V takih trenutkih želite ustvariti nekaj izjemno lepega. To je lahko kakšna kulinarična mojstrovina, na primer kremne vrtnice. Potrebno je le malo truda in potrpljenja, kompenzacija pa bo prijetno presenečenje za vaše sorodnike in degustacija vaše mojstrovine, ki bo prinesla veliko užitka in pozitivnih čustev

Shawarma je klasična orientalska jed iz lavaša, polnjena z jagnjetino, govedino ali perutnino z različnimi začimbami in svežo zelenjavo. Sposobnost kombiniranja in zavijanja izdelkov v pita kruhu je glavni pogoj za pripravo te jedi. Kuhajmo piščančjo šarmo doma

Velike pojedine, posvečene različnim dogodkom v življenju ljudi, pogosto spremljajo številni prigrizki. Hostese se trudijo gostom ugajati, zato izberejo najboljše sorte narezkov, a tik pred praznovanjem se lahko pojavi težava njihove privlačne postrežbe

Vsaka ženska želi pokazati svoje kulinarične sposobnosti pred gosti. Sadje je pogosto osrednji del mize. In po videzu tega dela se dobi vtis o nadarjenosti hostesa. Potrebno je -sveže sadje; -oster nož; -posebni drobilniki-drobilniki in druge naprave

Banana je eno najbolj priljubljenih čezmorskih sadežev, ki se je dobro prijelo na naši mizi. Cenjen je po občutljivem edinstvenem okusu, pa tudi po visoki vsebnosti vitaminov in mikroelementov, ki so tako potrebni za človeško telo. Obstaja več možnosti za postrežbo banan na praznični ali vsakdanji mizi

Sadne vaze so uporabljali za okrasitev miz starih rimskih cesarjev. Jagode, agrumi, sadno sadje osvežijo, dajo naboj pozitivnih čustev in se dobro podajo k različnim napitkom. Na primer likerji, sladka vina, šampanjec in konjak. Sadna miza zahteva pravilno postrežbo, da bi ugajala gostom

Korenje je vsestranski izdelek. Vključen je kot glavna sestavina številnih jedi, uporabljamo ga lahko v popolnoma kakršni koli obliki, od surove do pare. Poleg tega je korenje odličen okras v solatah in aspiku. Toda za vsako jed je treba korenje rezati pravilno in lepo

Eksotični sadni ananas je že dolgo sestavni del praznične mize Rusov. A ne glede na to, kako lepo je na zunaj, boste morali, preden boste postregli, v celoti začutiti odličen okus tega sadja. Ananas lahko narežemo na več načinov. Nekateri od njih potrebujejo posebne naprave

Prtički so zelo pomemben element serviranja, ki vam omogoča, da med obrokom ohranjate čistočo in urejenost. Pravilno izbran in prvotno zložen prtiček lahko okrasi tako praznično kot vsakdanjo mizo. Navodila Korak 1 Vlak Prepognite prtiček diagonalno

Vsaka jed se takoj spremeni, če jo postrežemo na nenavaden način. Tudi najpreprostejša solata je videti nenavadno in praznično, če jo postrežemo ne na navadnem krožniku ali celo v elegantni skledici za solato, temveč v elegantni sirarski košarici, ki jo lahko pripravi tudi novice gostiteljica

Prašičja goba raste v gozdovih Rusije od junija do oktobra. Obožuje vlažno zemljo, živi v bližini starih mahovitih dreves. Pogosteje prašič raste v skupini. Nekateri menijo, da je ta goba strupena, saj ima sposobnost kopičenja toksinov. Potrebno je Za solato:

Številne gospodinje, ki se odločijo razvajati svoje domače jedi iz bučk, jih postrežejo ocvrte. Vendar ne pozabite, da je to zdravo, nizko kalorično zelenjavo mogoče kuhati ne samo v ponvi. Obstaja veliko receptov za kuhanje bučk v pečici. Tu je eden izmed njih

Sterilizacija posode za slepe obloge je zelo resna stopnja konzerviranja. Od tega je odvisen rezultat mukotrpnega dela, povezanega z gojenjem in ohranjanjem pridelka. V zadnjem času so se pojavili podatki o sterilizaciji posode v mikrovalovni pečici

Koruza je zelo okusen in zdrav izdelek za odrasle in otroke. Uživati ga je treba kadar koli v letu, zdravniki pa ga priporočajo ljudem, ki imajo različne bolezni (diabetes, debelost itd.). Toda vsi ne vedo, kako kuhati koruzo, tako da postane mehka in ne izgubi svojih koristnih lastnosti

Sveža koruza na storžu je dobra kot prigrizek in kot samostojna jed za lahko poletno večerjo. Koruza je tudi idealna možnost za jed za piknik, saj ne zahteva posebne postrežbe in si ne umaže rok. Potrebno je koruza na storžu (približno 4-5 storžev) ščepec soli veliki plastični nabodala za serviranje velika ravna posoda Navodila Korak 1 Vzemite veliko ponev, približno 3-5 litrov prostornine

Zlata koruza, kuhana na storžu, je okusna in hranljiva jed. Ta izdelek vsebuje veliko vitaminov in mineralov. Dovolj je, da dnevno zaužijete 40-50 g koruze, da telesu zagotovite vsa potrebna hranila. Navodila Korak 1 Pripravite koruzne storže za vrenje

Kako ugoditi gospodinjstvu? Številne gospodinje zastavljajo podobno vprašanje, razmišljajo o dnevnem meniju. Odgovor je preprost - pripravite kislo juho. Ta izbira bo ugajala tudi najbolj zavzetim gurmanom. Poleg tega njihovo telo obogatite s koristnimi snovmi:

Vsi radi uživamo v okusni piščančji omaki. Zgodovina naše države nam omogoča le ugibanje o različnih načinih priprave te neverjetne, okusne in nasitne jedi. Potrebno je kokoš rastlinsko olje čebula korenček maslo moka majoneza Navodila Korak 1 Če želite pripraviti piščančjo omako, kupite trup piščanca, če ste kupili zamrznjeno - odmrznite 3 ure, nato vzemite majhno skledo, v kateri jo boste lahko umili

Domača jabolčna marmelada je nepogrešljiv atribut družinskih čajank v dolgih zimskih in jesenskih večerih. Znane družinske recepte popestrite z nečim novim. Poskusite sladkim jabolkom dodati osvežujoče grenke brusnice - gosta marmelada ni koristna samo za čaj, ampak tudi kot okusno polnilo za pite

Beseda "koleraba" je iz nemščine prevedena kot "zeljna repa". To zelje je bolj zdravo kot cvetača in belo zelje. Vsebuje veliko vitaminov (zlasti vitamin C), beljakovine, ogljikove hidrate, mineralne soli in vsebuje toliko kalcija kot v mleku, siru in jajcih

Jajčevci so bogati s kalijem in folati ter vsebujejo veliko encimov, ki lomijo maščobe. Zato so jedi iz jajčevcev nepogrešljive za preprečevanje bolezni srca in ožilja. Potrebno je Za jajčevce z mesom: - 4 veliki jajčevci

Znano je, da lahko iz jajčevcev pripravimo približno 100 jedi, najbolj priljubljeni recepti pa so ocvrti in polnjeni jajčevci. Vsak narod ima svoje tradicije priprave te zelenjave. Jajčevce najbolje kuhajo Italijani, ki živijo v južni Italiji

Odlična poletna pijača, ki ne vsebuje nepotrebnih barvil in konzervansov, je kvass. Da pa bi bili popolnoma prepričani v njegovo kakovost, je veliko lažje in ceneje narediti kvas sami. Potrebno je 3 litre vode; žlica rozin

Če boste pripravljali marmelado ali babo, brez sladkornega sirupa ne gre. Pripraviti ga ni težko, glavno je natančno vedeti, kaj želite dobiti. Potrebno je sladkor; voda; ponev; plinski ali električni štedilnik. Navodila Korak 1 V lonec nalijemo vodo, tam dodamo granulirani sladkor

Prvinsko ruska sladkost je jabolčni beli slez. Za pripravo klasičnega marshmallowa se običajno uporabljajo sladko-kisle sorte jabolk, Antonovka je zelo primerna. Med je tudi tradicionalna sestavina. Postopek priprave marshmallowov je precej naporen in dolgotrajen

Jabolčnik je rahlo gazirana alkoholna pijača. Narejen je iz fermentiranega soka jabolk ali hrušk, lahko uporabite mešanico sokov. Za domače jabolčnik so najboljša kisla ali sladko-kisla jabolka. Izkaže se, da je pijača osvežilna, z nizko vsebnostjo alkohola

Bučke so bogate z vitamini in minerali. Blagodejno vplivajo na delo prebavnega trakta, lahko jih vključimo v prehranski meni. Kaviar je pripravljen iz bučk, ocvrti, vloženi, pečeni. Bučke, ocvrte v testu, so zelo okusne. Potrebno je Recept številka 1:

Vložena jabolka so stara ruska poslastica, nepogrešljiv del dnevnih obrokov in prazničnih miz. Danes jih lahko poskusite v redkih ruskih restavracijah. Vloženo sadje pa je veliko lažje kuhati sami. Celoten postopek bo trajal od 10 do 30 dni, končana jabolka pa lahko uživate vso zimo

Rdečega fižola praviloma doma ne konzerviramo sami, saj ga prodajamo v trgovinah. Če pa imate še vedno takšno potrebo, potem to ni težko storiti. Potrebno je fižol; sol; ponev vsaj 2 litra in ponev 5 litrov; stekleni kozarci