Torta "Silvestrski večer" je popolna silvestrska dobrota. Izkaže se, da je torta zelo okusna in je ni težko pripraviti. Vklopite domišljijo in torto okrasite po svojih željah, naj bo resnično čudovita in čarobna.
Potrebno je
- -100 gramov kondenziranega mleka,
- -300 gramov pšenične moke,
- -200 gramov sladkorja
- -2 jajca,
- -200 gramov kisle smetane,
- -3 žlice. žlice kakava v prahu,
- -1 čajna žlička sode bikarbone,
- -3 žlice. žlice limoninega soka
- -100 gramov rozin,
- -100 gramov orehov.
- Za kremo:
- -300 gramov kondenziranega mleka,
- -300 gramov masla.
- Za torto s številkami:
- -100 gramov sladkorja
- -100 gramov moke,
- -0, 75 čajnih žličk sode bikarbone,
- -1 jajce.
- Za dekoracijo:
- -50 gramov čokolade,
- -5 čl. žlice kisle smetane,
- -2 žlici žlici žlice sladkorja.
Navodila
Korak 1
Rozine nalijte v skodelico, sperite in pustite, da se namočijo.
2. korak
V skledo zlomite dve jajci, dodajte 200 gr. sladkor in stepemo.
3. korak
V ločeno posodo damo kislo smetano in kondenzirano mleko, premešamo in združimo nastalo maso s stepenimi jajci.
4. korak
Sodo ugasnemo z vrelo vodo in skupaj z moko dodamo v skledo kisli smetani, kondenziranemu mleku in jajcem. Zamesimo homogeno testo.
5. korak
Testo razdelimo na polovico. V prvi del testa damo kakav s sesekljanimi orehi, premešamo. V drugi del testa dajte rozine, premešajte.
6. korak
Prvi del testa vlijemo v namaščen pekač in pečemo pol ure pri 180 stopinjah. Nato spečemo še drugi del testa, prav tako pol ure. Vsako torto namočite s sladko vodo.
7. korak
Za kremo.
Z mešalnikom stepemo mehko maslo, medtem ko stepamo, v majhnih delih vlijemo kondenzirano mleko. Morali bi dobiti homogeno kremo. Kremo za 20 minut postavimo v hladilnik.
Ohlajene torte, stranice in vrh torte namažite s končano kremo.
8. korak
Torto okrasimo.
Strani naše torte potresemo s sesekljanimi orehi.
Za kroge pod številkami potrebujemo tanko torto. Peče se na enak način kot glavne pogače. S pokrovom ali majhnimi skodelicami smo iz torte izrezali okrogle opore za številke. Potrebujemo 12 kosov.
9. korak
Za smetano pod podstavki morate kislo smetano premagati s sladkorjem. Podstavke namažite s smetano in jih položite na torto. Preostanek smetane lahko namažemo na sredino torte.
10. korak
Za pripravo številk stopite čokolado. Vzamemo gosto datoteko in nanjo nalijemo čokolado, jo poravnamo. Čokolado postavimo v hladilnik za deset minut. Z nožem izrežite številke, jih ločite od datoteke in jih položite na opore. Ne pozabite izrezati kazalcev ure. Končano torto postavimo v hladilnik in jo ob dogovorjenem času postrežemo na praznični mizi.
