Kebab, skuhan v naravi, se nedvomno razlikuje od tistega, kuhanega v mikrovalovni pečici. Če pa je iz nekega razloga nemogoče priti na svež zrak, zakaj ne bi izkoristili priložnosti za kuhanje piščančjih nabodalov v mikrovalovni pečici.
Sestavine:
- sol - ščepec;
- začimbe (bazilika, peteršilj, majaron, rožmarin) - po okusu;
- rastlinsko olje - po okusu;
- česen - 3 stroki;
- piščančje krake - 1 kg.
Priprava:
Najpomembnejši predpogoj za kuhanje kebaba v mikrovalovni pečici je prisotnost vgrajenega žara v napravi. In prav tako morate pravilno pripraviti vse sestavine.
Začnite z izdelavo marinade za kebab. Skozi stiskalnico spustite tri stroke česna, dodajte 0,5 čajne žličke soli, peteršilja, majarona, bazilike, rožmarina. V maso vlijemo rastlinsko olje in vse dobro premešamo.
Na več mestih prebodite noge, jih sperite v hladni vodi in dodajte marinadi. Razprite jih s čistimi rokami na vse strani in posodo tesno pokrijte s pokrovom. Meso postavite v hladilnik, da se za 2 uri marinira. Če imate prosti čas, je najbolje, da meso hranite v hladilniku čez noč.
Če želite kuhati šiški kebab v mikrovalovni pečici, potrebujete visoko rešetko in posodo z vodo. Posodo primerne velikosti postavite pod rešetko, v vodo dodajte rožmarin. Marinirane koščke piščanca položite na rešetko.
Še vedno je treba zapreti vrata in pritisniti ustrezne gumbe na napravi. Nastavite nastavitev žara, nastavite čas na približno 25 minut. Nato počakajte, da je ulična posoda popolnoma kuhana. Pripravljenost lahko preverimo tako, da zarežemo z nožem in preverimo barvo mesa. Če je rdeča, jo morate zadržati malo dlje.
