Če ste kupili lososa in ne veste, kako ga skuhati, ali pa vam ni všeč tipičen, “ribiški” okus rdeče ribe, potem je ta jed kot nalašč za vas. Postopek kuhanja ne zahteva veliko sestavin in vam ne vzame veliko časa. Razveselite svojo družino in prijatelje z okusnimi morskimi sadeži, hkrati pa ohranite svojo moč in potrpljenje.
Potrebno je
- - 500 g ohlajenega lososa
- - 0,5 limone
- - 1 strok česna
- - 1 srednja čebula
- - 2 žlički srček
- - sol po okusu
- - Rdeča paprika
- - timijan
- - rožmarin
Navodila
Korak 1
Ribe olupite, razdelite na porcijske zrezke.
2. korak
Zmešajte limonin sok, med in začimbe, če uporabljate kandiran med, ga je treba predhodno ogreti v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici.
3. korak
Čebulo olupimo in narežemo na pol obroče. Olupljen česen zdrobimo in dodamo marinadi.
4. korak
Zmešajte vse sestavine: ribe, čebulo, marinado. Pustite v hladilniku 45 minut.
5. korak
Pripravite globoko posodo za peko, površino pokrijte s folijo. Nežno položite ribe, čebulo na vrh, prelijte z marinado in zavijte v folijsko ovojnico.
6. korak
Pečemo v pečici, ogreti na 200 stopinj, 25 minut, nato nežno razgrnemo folijo in pustimo še 10 minut, da zlato porjavi.
