Običajno je odprto vino piti takoj, ne da bi morali oditi naslednji dan. A pijačo lahko enostavno shranite pred pokvarjenostjo in jo dlje časa shranite tako, da stekleničko znova zataknete z zamaškom. Res je, da to ni vedno enostavno, saj se izkaže, da je osnova plute (če je iz plute) širša od vratu steklenice. Pa vendar obstajajo domače skrivnosti, kako stekleničko ponovno zapreti.
Potrebno je
- Tepsija s pokrovom
- Sito
- Voda
Navodila
Korak 1
Ponev napolnite do polovice z vodo in jo zavrite. Vrela voda vam bo omogočila, da zamašite paro, dokler se popolnoma ne zmehča.
2. korak
Ko voda zavre, ponev odstranite z ognja in sito potopite v ponev, tako da se dno ne dotika vode. Vanj položite pluto iz steklenice.
3. korak
Ponev zaprite s pokrovom in pustite, da se pluta pari 2-3 minute, odvisno od velikosti plute (za zapiranje šampanjca boste morali pluto pariti 5 minut).
4. korak
Zdaj lahko vtič enostavno stisnete med prste. Plute ne parite predolgo, saj se lahko, ko se ohladi, drobi, postane pa tudi preveč gobast in težko vstopi v steklenico vina.
5. korak
Po vstavitvi zamaška v vrat pustite steklenico vina pokonci en do dva dni. To bo omogočilo, da pluta nabrekne nazaj do svoje velikosti. Takoj, ko se poveča, lahko steklenico postavimo na bok, tako da vino nenehno navlaži pluto.
