Ribe so eden najstarejših in najbolj dragocenih živilskih izdelkov. Nima le prijetnega okusa, ampak je tudi celo skladišče koristnih snovi. Ta morska hrana je priporočljiva za otroke in odrasle, zlasti tiste, ki trpijo zaradi holesterola ali pomanjkanja mineralov in vitaminov v telesu.
Navodila
Korak 1
Zdravniki in strokovnjaki za prehrano ribe cenijo, ker v njih ni škodljivega holesterola, kar lahko povzroči resne zdravstvene težave. Zato je ta izdelek resnično rešilno sredstvo za tiste, ki trpijo zaradi visoke ravni holesterola v krvi in so se prisiljeni omejiti na meso.
2. korak
Poleg tega celo nutricionisti priporočajo uživanje rib vsaj nekajkrat na teden. Obstaja veliko vrst teh morskih sadežev, za katere je značilna nizka vsebnost maščob, zato jih lahko jemo tudi s strogo dieto za boj proti debelosti. To so na primer ščuk, orada, oslič, ščuka. Seveda je treba v tem primeru ribe kuhati samo v pečici ali paro.
3. korak
Toda tudi bolj mastne vrste rib, na primer losos ali sled, vsebujejo maščobo, ki je za človeka koristna in potrebna. V njej so prisotne večkrat nenasičene maščobne kisline Omega-3, ki jih človeško telo preprosto ne more proizvesti samo v zahtevani količini. Te snovi blagodejno vplivajo na stanje srčnega sistema in krvnih žil, delo možganov in celo pomagajo v boju s prekomerno telesno težo, pospešujejo človekovo presnovo. Poleg tega je v ribjem olju vsebovan vitamin A, ki je nepogrešljiv za ohranjanje lepote.
4. korak
Ribe so cenjene tudi zaradi velike količine beljakovin, ki jih telo zlahka absorbira - snovi, ki je potrebna za tvorbo mišic. Poleg tega se veliko bolje absorbira iz morskih sadežev kot iz mesa. Poleg tega vsebuje esencialne aminokisline.
5. korak
Tudi ribe so bogate z minerali. Vsebuje jod, katerega pomanjkanje po navedbah predstavnikov Svetovne zdravstvene organizacije doživlja ogromno ljudi v različnih državah. Toda prav ta mineral zagotavlja normalno delovanje endokrinega sistema. V tej morski hrani je tudi velika količina fosforja - pomaga krepiti imunski sistem, se boriti proti utrujenosti in uničenju kostnega tkiva. Tudi ribe vsebujejo cink, železo, kalij, kalcij, selen in številne druge minerale. Poleg tega je vsaka vrsta bogata z nekaterimi snovmi, zato bi morali biti ribji meni nenehno raznoliki.
6. korak
Ribe niso nič manj radodarne z vitamini. Poleg že omenjenega vitamina A vsebuje tudi tokoferol (vitamin E). Slednje je še posebej pomembno za lepši spol, saj je odgovorno za stanje las in elastičnost kože ter pomaga v boju proti prvim znakom venenja. Tudi ribe so bogate z vitamini D in skupino B. No, losos vsebuje tudi askorbinsko kislino.
7. korak
Zato je pomembno, da v svojo prehrano vključite ribe in druge morske sadeže. Ne bodo vas navdušili le s prijetnim okusom in hitro nasitili, hkrati pa ne bodo poškodovali vaše postave in celo okrepili vašega zdravja.
