Predlagam, da spečete ta neverjetno nežen in zdrav jabolčni zavitek iz filo testa.
Potrebno je
- Testo Filo - 6 listov;
- Zelena jabolka - 4 veliki kosi;
- Trsni sladkor - 150 g;
- Cimet - 1 žlička z vrhom;
- Pest sesekljanih mandljev;
- Posušene brusnice - 100 g (lahko jih nadomestimo z rozinami ali suhimi marelicami);
- Neobvezno: 2 žlici. rum;
- Aerosolizirano oljčno olje.
Navodila
Korak 1
Jabolko narežemo na srednjo kocko, ki ga damo v ponev, potreseno z aerosolnim oljem s 100 g sladkorja, cimeta in suhega sadja. Po želji lahko dodamo rum. Vse skupaj dušimo 10 minut. Nato je treba zmes popolnoma ohladiti.
2. korak
Na papir za peko položite plast filo testa. Zalijemo z oljem in rahlo potresemo z 10 g sladkorja. Pokrijte s plastjo in ponavljajte postopke, dokler plasti ne končajo. Nadev položimo na tretjino zadnje plasti, potresemo z mletimi mandlji in zvijemo v rolado. Postavite s šivom navzdol in stisnite robove.
3. korak
Pečico segrejte na 200 stopinj. Zavitek potresemo z oljem in ga postavimo v pečico za 25 - 30 minut. Pred serviranjem pustite, da se popolnoma ohladi. Dober tek!
