Oljčno olje, proizvedeno iz oljčne kaše in svetlo rumeno-zelene barve, v svoji sestavi vsebuje oleinsko, linolno in linolensko kislino, ki preprečujejo bolezni srca in ožilja, prebavil in prispevajo k podaljšanju pričakovane življenjske dobe. Zaradi svoje bogate vitaminske sestave je ta rastlinski izdelek zelo koristen za nosečnice in doječe matere, saj snovi, ki jih vsebuje, pomagajo pri razvoju možganov in živčnega tkiva v otrokovem telesu. Obstaja več načinov uživanja oljčnega olja.
Potrebno je
- - olivno olje
- - limonin sok
- - sestavine za solato
- - sol
- - poper
Navodila
Korak 1
Olivno olje se odlično poda k različnim prilogam. Za pripravo jedi z uporabo oljčnega olja najprej skuhajte testenine ali krompir in jih položite na krožnik.
2. korak
Peteršilj in koper narežemo na majhne koščke, zelišča pa položimo v ločeno skledo. Nato v običajen kozarec nalijte nekaj žlic olja, ki ga položite v majhno ponev, napol polno vode.
3. korak
Lonec postavite na ogenj in počakajte, da voda zavre. Nato posodo odstranite z ognja in vzemite kozarec olja. Segreti oljčni izdelek pokapljamo po zelenjavi ali testeninah in potresemo z drobno sesekljanimi zelišči.
4. korak
Če želite solato začiniti z oljčnim oljem, v posodo s sesekljanimi sestavinami vlijte nekaj žlic tega izdelka. Nato solato premešajte, da se olje enakomerno porazdeli po površini sestavin v posodi.
5. korak
Okus solate bo bogatejši, če ji dodate ne samo olje, temveč posebej pripravljen preliv. Če ga želite pripraviti v globoki keramični posodi, dodajte nekaj žlic limoninega soka z malo soli in popra.
6. korak
Mešajte mešanico, dokler se solna zrna popolnoma ne raztopijo. Če želite solati dodati popestritev, dodajte pripravljeni sestavi nekaj sesekljanih zelišč in drobno naribanega česna. Nato v posodo vlijemo 3-4 žlice olivnega olja.
7. korak
To rastlinsko olje je dobro tudi za cvrtje in peko različnih živil. Če želite sotirati meso, ribe ali zelenjavo, v predhodno ogreto ponev nalijte malo olja in nanj položite zahtevane sestavine. Za jedi, ki zahtevajo peko v pečici, pekač namažite z olivnim oljem in nanj položite želene predmete.
8. korak
Da bi preprečili bolezni srca in ožilja ter se borili proti zaprtju in nepravilnemu odvajanju črevesja, pijte po eno žličko tega olja vsak dan na tešče.
