Jagodičasti mousse je okusna in zdrava poslastica. Ta sladica je všeč tako otrokom kot odraslim, ki jo je zelo enostavno pripraviti.
Potrebno je
- 1 kozarec jagod
- 1 skodelica sladkorja
- 3 žlice zdroba
Navodila
Korak 1
Pripravite jagode, iz katerih boste naredili mousse. Lahko so brusnice, maline, jagode, borovnice. Lahko pa uporabite mešanico jagodičja ali sadja ali zamrznjene sestavine. Treba jih je urediti in dobro sprati. Jagode položite v ponev in temeljito pretlačite. Nato dodajte tretjino kozarca vrele vode in zmes iztisnite skozi gazo ali sito. Sok postavite v hladilnik. Preostale jagode prelijemo s 3 kozarci vode, damo na ogenj in vremo 5 minut. Zdaj spet precedite. V nastalo juho med mešanjem postopoma dodajamo zdrob. Mešanica naj vre 20 minut.
2. korak
Ko se zdrob skuha, dodamo granulirani sladkor. Zavremo in odstranimo s toplote. Nato dodajte sok, ki ste ga stisnili prvič. Vse skupaj temeljito stepemo v mešalniku ali z rokami z metlico, dokler ne nastane gosta pena. Mousse je pripravljen, ko se masa podvoji. Zdaj vlijemo v vaze in ohladimo. Da bo sladica videti še bolj apetitno, jo lahko okrasite. Vejica mete, razrezana čokolada, cimet ali cele jagode so popolne. K moussu lahko postrežemo hladno mleko.
