Tudi mlada hostesa lahko skuha okusno večerjo, samo odločiti se morate o jedeh, ki jih želite postreči, in pri njihovi pripravi dosledno upoštevajte recept.
Potrebno je
-
- Za francosko meso:
- svinjska rezina;
- čebula;
- paradižnik;
- majoneza;
- sir;
- sol;
- poper.
- Za okras:
- krompir;
- rastlinsko olje;
- sol.
- Za grško solato:
- paradižnik;
- kumare;
- solata ledena gora;
- paprika;
- oljke;
- Sir Feta;
- čebula;
- olivno olje;
- začimba iz origana.
Navodila
Korak 1
Meso skuhajte v francoščini. Svinjsko rezino narežemo na en centimeter in pol debele rezine, ki jih odmevamo na obeh straneh. Vsak kos natrite s soljo in črnim poprom ter jih položite na pekač.
2. korak
Paradižnik operemo in narežemo na tanke rezine. Čebulo olupimo in narežemo na pol obroče. Sir naribamo na grob ribež.
3. korak
Paradižnik damo na svinjsko meso, na vrh pa čebulo (po celotnem območju). Po vrhu namažemo majonezo in potresemo s sirom. Pečico segrejte na 180 stopinj in v njej meso pecite 25 minut. Po preteku časa ugasnite pečico in pustite meso v notranjosti še deset minut.
4. korak
Začnite pripravljati prilogo. Krompir operite in olupite ter ga nasekljajte. Segrejte ponev z veliko rastlinskega olja, vanj položite krompir in med nenehnim mešanjem pražite, dokler se ne zmehča (določa ga mehkoba). Kuhan krompir začinimo s soljo.
5. korak
Naredite grško solato. Paradižnik, kumare in papriko operemo. Znebite se semen in membran. Sesekljajte zelenjavo na velike kose. Čebulo olupimo in narežemo na pol obroče. Solato raztrgajte z rokami.
6. korak
V skledi združite paradižnik, kumare, papriko in čebulo. Tekočino odcedimo iz kozarca oljk in jih potresemo po zelenjavi. Feta sir (ali feta sir) narežemo na kocke in dodamo solati.
7. korak
Grško solato začinite z oljčnim oljem in dodajte majhno količino suhega origana. Takšne solate ni treba soliti, feta sir vsebuje dovolj soli sam po sebi.
8. korak
Poberi pijače. Za večerjo so primerne: mineralne vode, sokovi iz alkohola - rdeče vino ali konjak.
