Potrebno je
- Recept je zelo preprost, a kljub temu sladkosnedega ne bo pustil ravnodušnega:).
- Torej, potrebujemo:
- 200 g sladkorja (iz osebnih razlogov lahko količino zmanjšate);
- 200 g moke;
- 280gr skute;
- 200gr masla;
- 3 jajca;
- pest rozin (po okusu lahko dodate suhe brusnice ali češnje);
- 1 čajna žlička pecilni prašek
- vaniljeva esenca 1 čajna žlička
- Bolje je, da pečemo v rezinah za slickon:).
- Testo damo v kalupe 2/3 narazen. Imam nove iz Ikee, izkazalo se je natanko 12 stvari)
- V pečici pečemo 25-30 minut pri 180 stopinjah, dokler ne porjavi.
Navodila
Korak 1
Prvi korak je segrevanje pečice na 180C.
Izperite rozine, prelijte z vrelo vodo. Za kolačke z okusom alkohola rozine namočite v konjak ali rum.
Stopite maslo in pustite, da se ohladi.
Jajca dobro stepemo z mešalnikom.
Dodamo jim sladkor in stepamo, dokler se popolnoma ne raztopi.
Dodamo skuto in zmes mešamo, dokler ni gladka.
Prilijte ohlajeno olje in premešajte.
Dodajte ekstrakt vanilije.
V testo vmešajte presejano moko, dokler ni gladka.
Testu dodajte rozine.
2. korak
Testo položite v modelčke 2/3 višine (piškoti se bodo med peko dvignili).
Naredim približno 16 muffinov.
Mafine pečemo v pečici, segreti na 180C, 25-30 minut, dokler ne porjavi.
3. korak
Ko se mafini ohladijo, jih vzamemo iz kalupov, potresemo s sladkorjem v prahu in začnemo piti čaj;).
