Če imate proizvajalca kruha, potem je peka torte za veliko noč zelo prijetna in preprosta zadeva. Samo sestavine morate kuhati po receptu in jih dati v stroj, čez nekaj časa dobite nastalo torto, počakajte, da se ohladi, in nato okrasite vrh.
Potrebno je
-
- 340 gramov moke;
- 2 žlički suh kvas ali 24 g svežega;
- 60 g sladkorja;
- 1/2 žličke sol;
- 50 g masla;
- 170 ml mleka;
- 3 rumenjaki;
- rozine;
- posipanje slaščic za torte.
Navodila
Korak 1
V toplo mleko vlijemo suh ali svež kvas, nato vse dobro premešamo. Mešanico mleka in kvasa vlijemo v posodo za izdelavo kruha. Nato v posodo dodajte olje.
2. korak
Rumenjake ločite od beljakov in rumenjake položite v posodo. Dodamo sladkor, sol in presejano moko. Rozine lahko takoj dodate ali jih daste v razdeljevalnik, če je v pokrovu proizvajalca kruha, da se napolnite s signalom - saj je za vas bolj priročno. Posodo postavite v aparat za kruh.
3. korak
Torto morate speči v načinu "biskvit" ali "sladki kruh". Vklopite želeni način in nastavite stopnjo pečenja po svojem okusu. Na primer, lahko postavite največ - v načinu "tri". Po vklopu aparata za kruh se začne postopek gnetenja testa.
4. korak
Nikoli ne dvigujte pokrova, da bi gledali testo, sicer se lahko poleže in vaša torta ne bo delovala. Kako gnetemo testo, lahko vidite šele, ko se postopek gnetenja ustavi. Nastala žemlja mora biti gladka in rahlo elastična.
5. korak
Ko pekač kruha zapiska, odstranite nastalo torto na rešetko, da se ohladi. Medtem ko se ohladi, lahko naredite sladkor in beljake. Za to je bolje vzeti sladkor v prahu ali zelo fin sladkor. Beljakovine stepemo z mešalnikom, nežno in postopoma vanj dodajamo sladkor, dokler pena ne postane gosta in začne teči iz žlice.
6. korak
Ko se torta ohladi, jo premažite s stepenim beljakom. Ko se belci dobro premagajo, glazura ne steče, ampak lepo leži na tlakovcu. Po vrhu potresemo z obarvanimi barvnimi pecivi. Zdaj je treba končno torto postaviti na praznično mizo.
