Vodo v plastični steklenici hranite pri sobni temperaturi v temnem prostoru. Zaprto steklenico za vodo lahko hranite do enega leta, odprto pa največ deset dni. Plastika steklenice mora biti v skladu z PET.
Danes je na policah trgovin vse več plastičnih steklenic za vodo, na vratih pa je veliko oglasov za dostavo ustekleničene vode. Trgovske verige z veseljem jemljejo vodo v plastičnih posodah na prodaj, saj ima dolg rok uporabnosti.
V normalnih pogojih se voda začne spreminjati pod vplivom svetlobe in toplote, bakterije v vodi pa ji čez nekaj časa dajo neprijeten vonj in okus. Kako pa je voda shranjena v supermarketih? Dejstvo je, da so proizvajalci vso vodo konzervirali v plastičnih steklenicah.
Obstaja več načinov za ohranitev:
• dodatek antibiotika;
• karbonizacija;
• Ozoniranje.
Na prvi način ohranjeno vodo lahko hranimo zelo dolgo. Ampak antibiotiki lahko škodujejo zdravju in zmanjšajo imunost.
Karbonizacija in ozoniranje sta neškodljivi metodi konzerviranja, vendar bo taka voda shranjena, dokler se steklenica ne odpre. Po razpakiranju steklenice morate to vodo spiti v nekaj dneh.
Kako shraniti vodo v plastični steklenici
Če kupujete ustekleničeno vodo, morate shraniti temno mesto v kuhinji ali omari. Optimalna temperatura za shranjevanje vode je 15-30 stopinj Celzija. Shranite vodo, ki se je nedavno razlila in nastala na vašem območju - v njej se zadržuje več hranil. Še posebej bodite pozorni na plastiko, iz katere je izdelana steklenica za vodo.
V kateri plastični steklenički naj shranjujete vodo?
Posoda, v kateri je shranjena voda, mora biti izdelana iz živilne plastike. Embalaža mora biti označena s PET, takšne steklenice so narejene iz snovi, imenovane polietilen tereftalat, ne reagira z vodo in je varna za zdravje ljudi. Nikoli ne shranjujte vode v PVC steklenici. Material, iz katerega je izdelan, ima strupene lastnosti. Ne shranjujte ustekleničene vode iz melamina.
Če na steklenici ni podatkov, potem lahko na enostaven način preverite, kateremu razredu pripada. Z nohtom morate pritisniti na enega od delov steklenice. Na PVC plastiki se bo pojavila belkasta "brazgotina", posode s PET pa bodo ostale nespremenjene. Posodo z melaminom lahko prepoznate tako, da jo rahlo tapnete - zvok bo utišan.
Rok uporabnosti vode v plastični steklenici
Voda v pločevinkah v plastični steklenici ima rok uporabnosti od šest do dvanajst mesecev; ko steklenico odprete, jo lahko hranite do deset dni.
Poleg roka uporabnosti vode obstaja še obdobje "uporabnosti". To je čas, po katerem bo večina hranil v vodi izgubila svoje lastnosti. Zato pri nakupu vode v plastični steklenici poglejte datum polnjenja - bolj ko je voda sveža, dlje jo lahko hranite.
