Danes vam lahko popolnoma vsaka restavracija, bar ali pivnica ponudi veliko izbiro alkoholnih koktajlov. Med najbolj priljubljenimi so mojito, pina kolada in margarita. Koktajle lahko pripravite tudi doma, s posebnimi skrivnostmi njihove priprave. Oglejmo si nekatere od njih.
1. Za pripravo alkoholnih koktajlov se za osnovo najpogosteje uporabljajo naslednje pijače: vodka, konjak, liker, absint, gin, tekila in drugi alkohol. Kombinacija teh pijač v različnih razmerjih bo dala različne okuse koktajlov, kar je odvisno tudi od spretnosti, domišljije in spretnosti natakarja.
Lahko mešate sestavine, ki se na prvi pogled zdijo nezdružljive, rezultat pa je izvrsten.
2. Preden začnete pripravljati katero koli pijačo, morate kupiti razdeljevalec, s katerim lahko obdržite vse deleže koktajla. Metoda "na oko" v tem primeru ni primerna.
Pomembno je vedeti naslednje: kadar razdeljevalnika ne uporabljate, ga shranite na glavo v posodo, napolnjeno z vodo. Vodo v tej posodi je treba zamenjati: pogosteje kot to počnete, dlje vam bo razdeljevalec služil. Vsi ti ukrepi so potrebni za ohranitev okusa koktajla.
3. Pomemben dejavnik je, da pijač, ki vsebujejo plin, ne morete dolgo mešati. Sodo je treba koktajlu dodati nazadnje. Prav tako jih ne smemo vliti v mešalnik ali poseben kozarec, namenjen mešanju.
4. Koktajle je treba pripraviti čim hitreje. Najpomembneje je, da se led nima časa stopiti.
5. Če je pijača presladka, je priporočljivo dodati limonin sok. Ne samo odstrani pretirano sladkost, ampak tudi koktajlu daje poseben, edinstven okus. Limonin sok omogoča tudi lažje in boljše mešanje sestavin med pripravo šejka.
6. In zadnji nasvet - pokažite svojo domišljijo, eksperimentirajte in kmalu boste goste razveselili z nenavadnimi, svetlimi in okusnimi koktajli.
