Pijača z malo alkohola, ki nosi ime italijanskega bojevnika Giuseppeja Garibaldija (1807-1882), je zelo priljubljena po vsem svetu. Hrabri junak se je boril proti tuji intervenciji in veliko prispeval k združitvi razdrobljene Italije. V srcih prebivalcev svoje države je ostal kot simbol neodvisnosti in svobode. Barva koktajla Garibaldi spominja na ognjeno rdečo srajco Giuseppeja.
Koktajl "Garibaldi": splošne informacije
Koktajl Garibaldi so prvič pripravili v Milanu leta 1861. Kljub temu, da je od takrat minilo že več stoletij, recept za to pijačo ohranja nespremenjeno klasično sestavo: alkoholna pijača, led in sadni sok.
Leta 1987 je Mednarodno združenje natakarjev (IBA) koktajl Garibaldi vključilo v zbirko klasičnih receptov.
Morda je ta koktajl postal priljubljen zaradi svoje preprostosti - navsezadnje je pripravljen v samo nekaj minutah iz preprostih in cenovno ugodnih sestavin. Povrh vsega pa vas zlahka poteši. Rdečo barvo te brezalkoholne pijače daje Campari grenak, grenak liker na osnovi aromatičnih zelišč in sadja. In z dodajanjem breskovega ali ananasovega soka lahko dodate nov pridih klasični aromi in okusu koktajla.
Kaj potrebujete za pripravo koktajla Garibaldi
Preden začnete z dejanskim ustvarjanjem te mojstrovine, pripravite vse, kar potrebujete. Potrebovali boste naslednje predmete:
- highball (stara moda, visok kozarec);
- barmenski nož ali nož;
- koktajl žlica;
- jigger (merilna skodelica);
- koktajl cev.
Sestavine pripravite tudi:
- pomarančni sok - 50 ml;
- breskov sok - 50 ml (neobvezno);
- ananasov sok - 50 ml (neobvezno);
- liker Campari - 50 ml;
- kocke ledu - več kosov;
- pomarančna rezina z lupino (neobvezno).
Priprava koktajla Garibaldi
Zdaj začnite svoje svete obrede.
1. V visoko kroglo položite kocke ledu (količina po želji, vendar ne manj kot 3-4 kosov).
2. Nalijte alkohol.
3. Dodajte pomarančni sok (ali vse zgoraj navedene sokove).
4. Sestavine nežno premešajte.
5. V nastali koktajl vstavite cev.
Pijte to pijačo počasi, uživajte v njenem osvežujočem okusu pomaranče.
Lepa vsebina kozarca ne potrebuje nič manj lepe dekoracije. Pijačo lahko okrasite z oranžno rezino z lupino. Če želite to narediti, položite ta klin na led ali ga potisnite čez rob visoke krogle. To je to, vaš aperitiv je pripravljen! Zdaj lahko z njim popestrite zabavo s prijatelji ali polepšate romantično večerjo s svojo ljubljeno osebo.
Koktajl Garibaldi je izbira svobodoljubnih in neodvisnih žensk. Moški verjetno ne bodo marali sladkega okusa z nizko vsebnostjo alkohola. Njegova trdnost ne presega 5%. Čeprav, kdo ve, morda bo predstavnikom močnejšega spola všeč tako izvirna kombinacija njegovih sestavin.
