Običajno mafine pečemo v pečici. Lastniki krušnih proizvajalcev pa lahko izkoristijo zmogljivosti te uporabne naprave in z njo pripravijo kolačke. Uporabite katerega od klasičnih receptov, testo ročno premešajte ali to funkcijo zaupajte proizvajalcu kruha. Vredno je uporabiti tako uporabno funkcijo, kot je odloženi zagon. Potem boste prav za zajtrk prejeli sveže toplo pecivo.
Potrebno je
- Čokoladna torta:
- - 175 g moke;
- - 3 jajca;
- - 150 g sladkorja;
- - 0,25 čajne žličke soli;
- - 4 žlice. žlice masla;
- - 0,25 skodelice sesekljanih orehov;
- - 1,5 čajne žličke sode;
- - 50 g temne čokolade;
- - 1 čajna žlička rafiniranega rastlinskega olja.
- Banana Cupcake:
- - 0,5 skodelice rozin brez semen;
- - 3 jajca;
- - 190 g sladkorja;
- - ščepec soli;
- - 2 banani;
- - 70 g kremne margarine;
- - 3 žličke pecilnega praška;
- - 200 g moke.
- Piškotek iz suhega sadja:
- - 200 g suhega sadja;
- - 4 jajca;
- - 200 g margarine;
- - 0,5 limone;
- - 2 žlici. žlice žganja;
- - 200 g moke;
- - 2 žlici. žlice pecilnega praška.
Navodila
Korak 1
Čokoladna torta
Moko presejemo, jajca stepemo s sladkorjem, dodamo sol, zmehčano maslo in sodo, gašeno z limoninim sokom. Vse premešamo in vlijemo v vedro krušnega stroja. Nalijte moko, dodajte orehe, zdrobljene v možnarju. Zaprite pokrov kruhomata in na armaturni plošči izberite program Cupcake. Ko je cikel končan, posodo s torto odstranite iz pečice in pustite, da se izdelek ohladi.
2. korak
Pripravite zaledenitev. Stopite 50 g temne čokolade brez arome, vlijte 1 čajno žličko dezodoriranega rastlinskega olja. Glazuro dobro premešajte in z njo pokrijte površino izdelka. Primerneje je to narediti z mehko gumijasto lopatico. Pustimo, da se glazura stegne in kolač postavimo na krožnik.
3. korak
Bananin kolač
Za peko so primerni mehki in prezreli, vendar ne pokvarjeni plodovi. Lahke rozine brez koščic namočite vnaprej, jih zavrzite v cedilo in posušite. Jajca z mešalnikom stepemo s sladkorjem in ščepcem soli. Banane olupite in narežite ter jih dodajte jajčni masi. Tja položite stopljeno margarino in rozine. Zmes vlijemo v skledo kruhomatov, na vrh vlijemo presejano moko, pomešano s pecilnim praškom. Vklopite program Cupcake in izberite nastavitev Light Crust. Izdelek pečemo do razpisa. Torto ohladite na rešetki, površino poprašite s sladkorjem v prahu in postrezite.
4. korak
Cupcake s suhim sadjem
Za peko uporabite sadje po okusu: suhe slive, suhe marelice, suhe češnje, fige, rozine ali datlje. Če je suho sadje pretrdo, ga lahko predhodno namočite v vodo. Velike suhe marelice, datlje in suhe slive narežemo na majhne koščke.
5. korak
Jajca pretlačite s sladkorjem in soljo. Dodamo zmehčano margarino in stepamo z mešalnikom, da postane gladka. V testo damo sok in lupino polovice limone, suho sadje in žganje. Zmes prenesite v skledo kruhomatov, dodajte moko, pomešano s pecilnim praškom. Zaprite pokrov in izberite program Cupcake. Izdelek pečemo do mehkega, ohladimo in potresemo s sladkorjem v prahu.
