Težko je srečati ljudi, ki jim sladkarije kot sladkarije sploh niso všeč. Čokoladne ploščice, pisani bonboni, pihano ptičje mleko in druge sladkarije z neverjetno okusno marmelado, smetano in drugimi nadevi ne bodo nikogar pustili ravnodušnega.
Kako narediti čokolade
Sestavine:
- 100 g masla;
- 2 žlici. žlice medu;
- 100 g krhkih piškotov;
- 100 g orehov;
- 100 g mlečne čokolade.
Ponev je treba postaviti v vodno kopel, v katero ste predhodno dali maslo. Ko se maslo stopi, mu dodajte med in premešajte. Mletite piškote in oreščke, jih dajte v ponev in odstranite s toplote. Pustite, da se masa ohladi na sobno temperaturo, nato eno uro hladite v hladilniku.
Takoj, ko mine določen čas, vzamemo maso in oblikujemo kroglice, nato vsak košček potopimo v predhodno stopljeno čokolado in pustimo, da se ohladi. Domače čokolade so pripravljene.
Kako narediti "Rafaello"
Sestavine:
- ena pločevinka kondenziranega mleka;
- kozarec mandljev;
- 200 g kokosa;
- 100 g svežega masla.
Maslo je treba gneteti z vilicami in mešati s kondenziranim mlekom. Po tem v maso dodajte 100 g kokosa in vse skupaj še enkrat premešajte, da dobite homogeno maso. Če je masa preveč tekoča, ji lahko dodate malo mleka v prahu. Naslednja faza je oblikovanje samih sladkarij.
Morate vzeti majhen košček te kremaste kokosove mešanice, iz nje zviti kroglico in vstaviti eno matico. Po tem sladkarije povaljamo v kokosovih kosmičih. Na enak način naredite tudi ostale sladkarije, nato jih za uro ali dve postavite v hladilnik, da se ohladijo.
