Za praznik lahke velike noči, ki bo kmalu prišel, pečejo bujne pogače in barvajo jajca. Mnoge gospodinje pri izbiri jedilnika za velikonočno mizo poskušajo presenetiti ljubljene z nečim posebnim. Pripravite košaro iz kvašenega testa, videti je zelo nenavadno in bo nedvomno okrasilo praznično mizo. Od navedenega števila sestavin boste dobili eno veliko košaro ali dve majhni.
Potrebno je
- - pol kozarca mleka
- - en kozarec in pol moke
- - žlica kvasa
- - eno in pol žlice sladkorja
- - pol žlice rastlinskega olja
- - sol
Navodila
Korak 1
Segrejte mleko in pustite, da se 2 kepici namažeta na pecivo. Dodamo kvas, sladkor, pustimo 20 minut. Nato dodajte moko, rastlinsko olje - postopoma. Dobro premešaj. Hkrati mora testo postati mehko, plastično.
2. korak
Končno testo postavite na toplo mesto, počakajte, da približno podvoji prostornino. Medtem ko testo deluje, vzemite toplotno odporno skledo in ga zavijte v folijo. Pripravite si tudi zobotrebce in nož.
3. korak
Testo razvaljamo v pravokotnik. Njegova debelina naj bo približno 0,5 cm. Testo narežemo na enake trakove. S 5-6 trakovi jih položite v krog na obrnjeno skledo, križajte v sredini.
4. korak
Dnu prihodnje košare dajte ravno obliko, tako da testo na vrh pritisnete z rezalno desko. In začnite vpletati vodoravno. V krogu odrežemo odvečno testo. Košaro premažite z mlekom, prenesite na pekač.
5. korak
Ko smo iz testa zvijemo bičeve, tkamo pigtail. Izrežite robove, povežite konce, da naredite krog. Pigtail namažite z mlekom. Položimo ga na pekač, pečemo s košaro 20 minut pri 180 stopinjah.
6. korak
Ko vzamete prazne, jih ohladite. Nato odstranite posodo s folijo. S pomočjo zobotrebcev pritrdite pletenico na vrh košare. Košaro napolnite na primer s sladkarijami ali barvnimi jajci.
