Zanimiva postrežba jedi iz košare z gobami bo okrasila vsako mizo. In z nadevom ga lahko spreminjate po svojem okusu.
Potrebno je
- - 2 kos jajca;
- - 600 g mletega mesa;
- - 1-2 kosov Luka;
- - 400 g gob;
- - 100-150 g riža;
- - listnato testo;
- - peteršilj;
- - sol;
- - poper;
- - 1 žlica. žlica kisle smetane;
- - 2-3 žlice. žlice krušnih drobtin;
Navodila
Korak 1
Pripravljeno mleto meso damo v skledo, dodamo 1 jajce, kislo smetano, krušne drobtine, drobno sesekljan peteršilj, sesekljano čebulo, začinimo s poprom, soljo, začimbami (neobvezno).
2. korak
Iz mletega mesa oblikujte kroglico, jo položite na pripravljen pekač, predhodno prekrit s pergamentom, in na sredini naredite majhno vdolbino.
3. korak
Listnato testo narežemo na trakove širine 1 cm in jih položimo na mleto meso, tako da oblikujemo košaro. Testo premažite z jajcem. Iz testa naredite ročaj košare.
4. korak
Pečemo v pečici pri 200 ° C 40 minut. Po potrebi odstranite ročaj košare iz pečice, da se ne opeče.
5. korak
Pripravimo nadev. Gobe prepražimo na maslu. Riž skuhamo v slani vodi. Po peki košaric vstavite ročaj.
6. korak
Košaro napolnite z rižem in nanjo položite gobe. Postavite v pečico za 5 minut.
