Predlagam, da poskusite narediti omleto za otroke. Izkaže se za zelo sočno in nežnega okusa in je bolj koristno kot ocvrto.
Otroška omleta v pečici
Boste potrebovali:
- piščančje jajce - 3 kosi;
- sol - 0,5 čajne žličke;
- mleko - 150 ml;
- sveža zelišča - če želite.
Jajca temeljito sperite in jih razbite v globoko skledo. Po tem dodajte hladno mleko, vrzite majhen ščepec soli in dobro premešajte z vilicami ali metlico.
Končano zmes vlijemo v predhodno namaščeno obliko, potresemo s sesekljanimi zelišči in omleto pečemo v močno ogreti pečici približno 25 minut pri temperaturi 180oC. Zelo pomembno je, da pečice ne odprete do konca postopka pečenja.
Otroška omleta, kuhana v počasnem štedilniku
Boste potrebovali:
- piščančje jajce - 1 kos;
- mleko 2,5% maščobe - 50 ml;
- katero koli rastlinsko olje - 1 žlica;
- sol.
Vnaprej vklopite multivark in nastavite program "Parno kuhanje" za 10 minut. Jajca zlomite v skledo, vlijte mleko in dodajte sol po okusu. Vse nežno stepemo z mešalnikom, metlico ali mešalnikom, dokler ne dobimo puhaste in homogene zmesi.
Kalup (najbolje silikon) namažemo z oljem in vanj vlijemo jajčno-mlečno maso. Kalup postavite v posebno posodo s soparo in ga postavite v multivark do konca programa.
