Semifreddo ni navaden sladoled, je zelo okusna italijanska sladica, ki jo lahko zdaj vsak pripravi v svoji kuhinji. Za ta recept morate vzeti mlete karamelizirane oreščke.
Potrebno je
- Za štiri porcije:
- - 1 liter 40% smetane;
- - 10 piščančjih jajc;
- - 2,5 skodelice sladkorja v prahu;
- - 10 žlic. žlice kakava v prahu;
- - 5 žlic. žlice oreščkov;
- - čokolada po okusu.
Navodila
Korak 1
Ne bomo vas mučili, izvedeli bomo, kako je pripravljena ta okusna sladica. Najprej morate rumenjake premagati s sladkorjem, dobili bi belo maso.
2. korak
Beljake stepemo v čvrsto peno. Lahko jim dodate ščepec soli. Ločeno stepemo smetano.
3. korak
Zdaj zmešajte vse stepene sestavine prihodnjega sladoleda, dodajte naribano čokolado.
4. korak
Maso položite v keramično ploščo ali plastično posodo (lahko uporabite embalažo iz komercialnega sladoleda), za 2 uri jo postavite v zamrzovalnik.
5. korak
Zamrznjeno poslastico razporedite po skledah, potresite z oreščki, na vrhu dodajte kakav v prahu. Ne čakajte, da se stopi - takoj postrezite.
