Liker "Baileys" je zelo prijetnega kremastega okusa, kar je še posebej všeč predstavnikom lepe polovice človeštva. Na njegovi osnovi se pripravijo koktajli, ki ga dodajo kavi, da ji dajo neprimerljivo aromo irske smetane.
Potrebno je
- Za 2 porciji vroče čokolade:
- - 300 ml polnomastnega mleka;
- - 25 g temne čokolade;
- - 50 ml "Baileys"
- Za 1 porcijo "Chocolate Mix":
- - 3 kocke ledu;
- - 50 ml alkoholne pijače;
- - 10 ml vodke;
- - 15 ml čokoladnega likerja.
- Shake za 1 porcijo:
- - 3 kocke ledu;
- - 50 ml "Baileys"
- Za 1 del "Latte":
- - 20 ml espressa;
- - 50 ml "Baileys";
- - kuhano mleko;
- - kakav, čips, stepena smetana za okras.
- Za 1 porcijo Ice Mix:
- - 2 kocki ledu;
- - 50 ml "Baileys".
Navodila
Korak 1
Ta koktajl lahko uživate v kombinaciji z ledom, kavo, drugimi alkoholnimi pijačami in v čisti obliki. Obstajajo 4 vrste likerjev: "Baileys Original" - glavni recept, ki vključuje smetano, irski viski in žgane pijače; Mint čokolada Baileys z dodanim okusom čokolade in mete; "Baileys Cream Caramel" z dodatkom karamele in "Bailey's Cream Coffee" z dodatkom arome kave.
Čeprav moč te alkoholne pijače ne presega 17 stopinj, je priporočljivo piti največ 50 ml likerja, kar vam omogoča, da cenite njen poseben okus in se ne napijete.
2. korak
Vroča čokolada
V skodelico vlijemo polovico mleka, dodamo 25 g naribane temne čokolade. Segrevamo, dokler se čokolada popolnoma ne raztopi in dobro stepemo. Drugo polovico mleka stepemo posebej z Baileys. Nato vse skupaj zmešajte in prelijte v kozarce. Postrežemo s stepeno smetano in čokoladnimi čipsi.
3. korak
Mešanica čokolade
Kocke ledu nalijte v stresalnik, nalijte 50 ml likerja, 10 ml vodke in 15 ml čokoladnega likerja ali sirupa. Vsebino stresalnika stepamo 30 sekund. Dobljeno mešanico nalijte v kozarce in pazite, da v pijačo ne zaide led. Po vrhu ga potresemo s kakavom ali naribano čokolado. Upoštevajte, da ta koktajl vsebuje veliko alkohola, zato se z njim ne smete preveč zanesti.
4. korak
Shayk
V stresalnik damo led, prilijemo alkohol in pol minute dobro stresamo. Nalijte v visoke kozarce, vendar pazite, da led ne pride v kozarce za koktajle. Prelijte s hladnim stepenim okrasom Baileys s čokoladnimi žetoni.
5. korak
Latte
V večjo kavno skodelico vlijemo eslatte, okrasimo s stepeno smetano in potresemo s kakavom ali čokoladnimi žetoni. Ne pozabite, da se alkohol vlije v končno kavo, ne obratno.
6. korak
Ledena mešanica
Postopek kuhanja je zelo preprost: kocke ledu nalijte v mešalnik, nalijte alkohol in vklopite stroj. Ko masa postane homogena, jo vlijemo v visoke kozarce in vstavimo slamico. Lahko postrežete.
