Danes supermarketi pogosto pripravijo akcije, v katerih prodajo več steklenic piva po ceni ene. Kupci z veseljem kupijo svojo najljubšo pijačo, vendar ni vsak izmed njih pozoren na rok uporabnosti promocijskega piva, ki mu običajno poteče rok. Ali je torej mogoče pivo s pretečenim rokom zaužiti brez zdravstvenih tveganj?
Piti ali ne piti?
Če je pivo poteklo, še ne pomeni, da je pokvarjeno. Datum, vtisnjen na nalepki, pomeni, da se proizvajalec in prodajalec odpovedujeta vso odgovornost za tveganje, da kupec zaužije pivo s potekom roka. Vendar se lahko v pogojih nepravilnega skladiščenja poslabša pred datumom izteka roka uporabnosti, ki je naveden na nalepki. Rok uporabnosti piva lahko določimo šele po odprtju steklenice - če so njegova barva, vonj, okus in pena pravilni, lahko pijačo zaužijemo. Ob ustreznih pogojih skladiščenja lahko pivo ostane dobro šest mesecev.
Za pitje je povsem primerno konzervirano in ustekleničeno pivo s potekom roka uporabnosti, ki ni daljši od enega meseca.
Vendar zagovorniki alternativnega stališča do piva s pretečenim rokom trdijo, da je v vsakem primeru škodljivo, saj se v njem začnejo aktivno razmnoževati različne patogene bakterije. V procesu interakcije z konzervansom in drugimi aditivi, ki jih vsebuje pivo, sproščajo strupene snovi. Te snovi lahko povzročijo zastrupitev ali pa ustvarijo druge resne zdravstvene posledice - zlasti tako imenovano živo pivo, ki ima rok uporabnosti od enega do dveh mesecev.
Pravila za pitje piva s potekom roka
Pivo z rok uporabnosti šest mesecev običajno vsebuje konzervanse, ki spremenijo svoje lastnosti po izteku roka uporabnosti in lahko povzročijo zastrupitev telesa. Rok uporabnosti pa ni stalen, zato je pivo, ki je poteklo od nekaj dni do enega meseca, popolnoma varno. Če je zamuda več kot en mesec, se možnosti zastrupitve močno povečajo.
Primernost piva je treba določiti po pivu samem, saj so nalepke pogosto ponarejene ali ponovno zlepljene.
Pivo, ki mu je poteklo, vendar ne pokvarjeno, je lahko na nek način tudi koristno. Na primer, naredi odlično masko za lase, ki lase naredi gostejše in sijoče. S pivom, pomešanim z vodo v razmerju 1: 1, lahko obrišete liste sobnih rastlin - to jim bo dalo sijaj. Tudi pivo, ki mu je potekel rok uporabe, uporabljajo ljubitelji savne, ki ga razredčijo z vodo in prelijejo na vroče kamne. Nekateri sladokusci marinirajo kebabe na pivu s pretečenim rokom ali na njem gnetejo testo, navdušenci pa iz piva naredijo tudi mesečino.
