Tequila je močna alkoholna pijača. Vsakdo ne more vzdržati 51-odstotne vsebnosti alkohola, zato se najpogosteje uporablja za pripravo različnih koktajlov. Tu tekila izgubi precejšnjo moč in je obogatena z različnimi okusi.
Koktajl sončni vzhod
Eden najbolj priljubljenih je koktajl tekila Sunrise. Njegova barva je podobna sončnemu vzhodu ali zahodu, njegov okus pa je mehak in osvežujoč. Mehičani, ustanovitelji tekile, so prepričani, da bo kozarec takšnega koktajla okrepil in vam dal dolgotrajno razpoloženje.
Za pripravo pisane pijače boste potrebovali:
- 50 g srebrne tekile;
- 150 g pomarančnega soka;
10 g grenadina (sladki rdeči sirup)
- 200 g ledenih kock.
Zdaj vzemite visok kozarec in položite nekaj kock ledu skoraj do vrha. Potem ga morate malo nagniti, vliti tekilo, tako da teče v steklo vzdolž stene. Nato dodamo sirup in pomarančni sok.
Zdaj morate vzeti žlico in vsebino rahlo premešati. Okrasitev pijače je tudi precej preprosta. Vzamemo tanek krog pomaranče, ga razrežemo po polmeru in položimo na kozarec. Koktajl Sunrise je pripravljen.
Tequila boom
Za naslednji koktajl potrebujete le 2 sestavini:
- 50 g srebrne tekile;
- 100 g sprite.
Pijača je pripravljena v največ minuti, Španci jo zastonj imenujejo hitro.
Tequila se vlije v kozarec z debelim dnom in nato sprite (bolje je vzeti Schweppes). Zdaj se zabava začne. Postavite roko ali prtiček na vrh kozarca in ga poskusite popolnoma zapreti. Nato morate trikrat narediti kozarec s krožnimi gibi v smeri urnega kazalca vzdolž površine mize, nato pa enako rahlo udariti po dnu kozarca na mizi. Hkrati trikrat izgovorijo tudi čarobne besede: "Bum".
Po tem se vsebina takoj popije v enem požirku. Občutki bodo čudoviti. Sprite pena bo koktajl zračen, enostaven za pitje in osvežitev. Glavna stvar je, da upoštevate ukrep in se s pijačo ne zanesete pretirano.
Margarita
Ta koktajl, če ga nekdo še ni poskusil, je verjetno slišal njegovo ime. Z nakupom potrebnih sestavin je to pijačo dokaj enostavno narediti doma. Primerna je za počitnice, zabave. Tukaj naj bi imel domači natakar v svojem arzenalu:
- 50 g srebrne tekile;
- 10 g sladkorja;
- 25 g pomarančnega likerja;
- 2 g soli;
- sok polovice limete;
- 200 g ledenih kock.
Če za prejšnji različici koktajlov tekile posebne naprave niso bile potrebne, bo za to potreben stresalnik. Vanjo morate vstaviti vse sestavine (razen soli) in večkrat dobro pretresati.
Za koktajl "Margarita" potrebujete tudi poseben kozarec z visoko tanko nogo in širokim vrhom. Za nekaj sekund ga je treba potopiti v vodo ali sok, obrniti kozarec na glavo in nato v sol. Dobili boste slano belo obrobo.
Ostane še, da koktajl iz stresalnika previdno vlijemo v kozarec (brez ledu), okrasimo kozarec z rezino limete in uživamo v aromatični pijači.
