Piškoti so najpreprostejši in najbolj okusni domači pecivi. Za njegovo pripravo se uporabljajo sestavine, kot so rozine, marmelada, oreški. In osnova je praviloma testo iz peciva. Ugotovili bomo, kako narediti domače piškote okusne in hitre.
Potrebno je
- sladkor v prahu;
- moka - 500 g;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- vaniljev sladkor - 1 čajna žlička;
- sladkor - 200 g;
- maslo - 160 g;
- jajce - 3 kos.
Navodila
Korak 1
Če želite narediti domače piškote, zmehčane piškote položite v globoko skledo, dodajte vanilijev sladkor in nato navadni sladkor. Sestavine zmeljemo z mešalnikom ali vilicami.
2. korak
V sladkorno maso dodajte jajca. Vse skupaj dobro premešamo z metlico ali kuhalnikom in testo sestavi v gladko konsistenco. Moko presejemo in zmešamo s pecilnim praškom. Ko delno dodajate moko, začnite mesiti žilavo, nelepljivo testo.
3. korak
Nato testo za eno uro postavite v hladilnik, lahko pa pripravite domače piškote brez hlajenja.
4. korak
Končano testo spustite skozi mlin za meso z veliko mrežico, vendar brez noža. Kose testa, ki prihajajo iz mlinčka za meso, razdelite na enake dele. En domač piškot lahko naredimo iz treh tako imenovanih "kač".
5. korak
Zvijte jih z bičevi in oblikujte nekakšno vrtnico. Seveda lahko naredite poljubno obliko. Najpomembneje je, da ostane majhna, ne pozabite, da se bo med peko povečala.
6. korak
Pekač namažite z maslom in piškote postavite na kratko razdaljo. Pečico segrejte na 190 ° C in domače piškote pecite 20 minut. Končane izdelke potresite s sladkorjem v prahu in postrezite s kavo.
