Ko sem naredila okusno in lepo solato, jo želim postreči na mizi, ne samo, da bi jo postregla v čudoviti posodi, ampak jo tudi okrasila na poseben način. Kadar so doma le preprosti izdelki, lahko iz kuhanega jajca naredite zelo nežen in lep okras v obliki laboda. S tem labodom lahko okrasimo solato, posuto z zelišči, ali aspiko. Ali labod je lahko čudovit in zanimiv otroški zajtrk.
Potrebno je
- - 2 jajci;
- - korenček;
- - olivno.
Navodila
Korak 1
Za kuhanje enega laboda potrebujete dve piščančji jajci. Jajca je bolje vzeti sveža iz trgovine. Operite jajca, v majhno ponev nalijte hladno vodo, spustite jajca in jih postavite na štedilnik. Takoj, ko voda zavre, računajte na časovnik ali uro sedem minut. Ko mine čas, odstranite ponev s štedilnika, nežno odcedite vročo vodo in jajca pokrijte s hladno vodo. Pustite jih sedeti petnajst minut, da se ohladijo in jih je enostavno očistiti.
2. korak
Kuhana jajca olupite. Eno jajce pustite nedotaknjeno. Pri drugem jajcu z ostrim nožem odrežite oval z obeh strani, to bodo krila. Ovale položite na leseno desko za rezanje in s konico noža naredite zobe na treh straneh ovalne plošče, manjše je, lepše. Nato izrežite krog iz sredine jajca, odstranite sredino iz rumenjaka in previdno z ostrim nožem dajte nastali obroč trdnjavi labodjega vratu.
3. korak
Na eni strani prvega jajca previdno odrežite še tanko plast, da ostane stabilno. Na straneh naredite reže za krila in vstavite prazne prostore. Okrasite prazno za vrat s tankim koščkom korenja. Iz oljke naredite majhne oči in jih pritrdite z zobotrebcem. Iz preostalega kosa izrežite rep in dokončajte laboda s povezovanjem delov. Končno figurico je bolje hraniti v hladilniku in z njo pred serviranjem okrasiti posodo.
