Post je fizično in duhovno čiščenje. Med postom se morate odreči živalskim izdelkom, raje pa rastlinsko hrano. Post je resen preizkus za telo, zato se ga pri nekaterih boleznih ni mogoče držati.
Navodila
Korak 1
Med postom zavrnite jajca, meso, mlečne izdelke, pecivo, sladkarije, alkoholne pijače. V času velikega posta lahko rdeče vino in rastlinsko olje uživamo ob sobotah in nedeljah, z izjemo sobote v Velikem tednu. Rastlinsko olje lahko uporabljamo tudi v dneh spomina na svetnike. Ribe lahko jemo na oznanjenje in zadnjo nedeljo pred veliko nočjo, ribji kaviar v soboto pred cvetno nedeljo. V prvih dveh dneh posta je priporočljivo, da se v celoti odpovemo hrani. V zadnjem tednu posta se jedo suha hrana, torej tista, ki ni bila toplotno obdelana.
2. korak
Jejte žita, soljeno, vloženo in svežo zelenjavo, črni in sivi kruh, sokove, žele, marmelade, gobe, zelišča. Ko pripravljate puste jedi, ne pozabite na začimbe, zaradi njih bo hrana bolj okusna in aromatična.
3. korak
Pokažite svojo kulinarično domišljijo. Če menite, da je pusta hrana dolgočasna in enolična, se motite, saj si lahko omislite različne okusne jedi - solate, omake, enolončnice. Pusto kašo lahko postrežemo z omako iz jagod, gob ali zelenjave. Juhe na osnovi gobove ali zelenjavne juhe z dodatkom začimb niso nič slabše od mesnih juh. Zelenjavo lahko dušimo, pečemo, polnimo z gobami in čebulo.
4. korak
Med postom naredite jedilnik s pomembnim pravilom. Beljakovine, ogljikovi hidrati in maščobe morajo biti v telesu dnevno in v zadostnih količinah. Ko prejmete elemente, potrebne za normalno življenje, se s postom ne boste počutili utrujene. Fižol, grah, soja, oves, oreški in gobe bodo odličen vir beljakovin.
5. korak
Poskusite uživati v obroku, ne moti se med jedjo, obrok naj poteka v mirnem vzdušju. Tega pravila se je treba držati seveda ne le med postom, ampak tudi v običajnih dneh.
