Med postom se marsikdo, ki se posti, vpraša, ali je mogoče jesti določeno hrano, zlasti kruh, testenine, marmelado, med itd. Če pa sladkarije v prehrani ljudi še zdaleč niso na prvem mestu, potem je pri kruhu situacija drugačna.
V večini družin noben obrok ne mine brez kruha. Marsikdo si ne predstavlja življenja brez tega izdelka, zato ni presenetljivo, da ogromno ljudi, ki so se prvič odločili za post, zanima vprašanje: "Ali je mogoče med velikim postom jesti kruh?"
Na splošno se med postom ne jejte živalskih proizvodov, ki vključujejo klobase in meso, ribe in kaviar, jajca in mlečne izdelke. Če torej kruh vsebuje mleko, maslo, jajca, ga ni mogoče jesti. Večina vrst kruha teh izdelkov ne vključuje, kar pa ne moremo reči o pekovskih izdelkih (vsebuje jajca, maslo).
Če ne veste, kaj je v kruhu, potem ga ne kupujte. Pogosto v dneh posta lahko na prodajnih policah zasledite kruh, imenovan "pust", njegovo ime govori samo zase. To pomeni, da ga lahko jeste med postom. Če še niste našli takega kruha, ki bi ga lahko jedli med postom, ga specite sami. Na primer, lahko naredite korenčkov kruh.
Recept za korenčkov pust kruh
Boste potrebovali:
- kozarec ržene moke;
- pol kozarca koruzne moke;
- dva velika korenja;
- Kozarec vode;
- žlica sladkorja;
- pol čajne žličke soli.
Korenje operite in naribajte na grob ribež. Zmešajte moko, sol in sladkor, dodajte vodo in zamesite testo. Pripravljeno testo zmešajte s korenčkom (če kruh pečete konec tedna, mu lahko dodate malo rastlinskega olja). Nastalo zmes damo v model (najbolje silikon) in pečemo v pečici 50 minut pri 180 stopinjah. Pred serviranjem hrano ohladite in jo razrežite.
Omeniti velja, da večina ljudi, ki se šele začnejo prvič posti, tak kruh jedo skoraj vsak dan, z izjemo prvega in zadnjega tedna. Bolj izkušeni laiki si jo dovolijo jesti le ob vikendih (sobota in nedelja).
