Banane so sadje, ki ni le zelo okusno, ampak tudi zdravo. Vsebujejo vlaknine, vitamine in celo vrsto elementov v sledovih, potrebnih za telo. Seveda lahko banano jemo surovo, toda ocvrto ali pečeno se spremeni v zelo nenavadno in nenavadno okusno sladico. Preizkusite nekaj receptov - to sadje je hitro in enostavno pripraviti.
Potrebno je
-
- Bananin koktajl:
- 2 veliki banani;
- 2 kozarca mleka;
- pest svežih ali zamrznjenih jagod;
- 200 g sladoleda;
- 1 žlica kakava v prahu
- naribana čokolada.
- Bananina skuta:
- 200 g skute brez maščobe;
- 2 banani;
- 100 g moke;
- 0,5 skodelice mleka;
- 1 jajce.
- Za vanilijevo omako:
- 1 jajce;
- 2 žlici moke;
- 1 kozarec mleka;
- ščepec vanilina;
- 6 žličk sladkorja.
- Karibske banane:
- 4 velike banane;
- 1 velika pomaranča;
- 15 g masla;
- 75 ml temnega ruma;
- 3 žlice sladkorja;
- 0,25 čajne žličke mletega cimeta;
- ščepec mletega muškatnega oreščka;
- stepena smetana ali naravni jogurt.
Navodila
Korak 1
Najlažja možnost za zdrav in obilen zajtrk je hranljiv bananin shake. Za tri porcije dve veliki banani narežemo na rezine in jih damo v mešalnik. Dodajte dve skodelici hladnega mleka z malo maščobe in nekaj jagod ali pest svežih ali zamrznjenih malin. Mešanico stepemo do gladke mase. Nalijte v visoke kozarce in postrezite.
2. korak
Če želite zajtrk spremeniti v popolno sladico, mešanici bananin mleka dodajte porcijo sladoleda. Namesto jagodičja lahko v koktajl daste malo kakava. Končano pijačo potresemo z naribano čokolado in vlijemo v kozarce, pri čemer vsakega opremimo z gosto slamo.
3. korak
Otrokom bo všeč bananina skuta. V globoki skledi pretlačite zavitek nemasne skute, dodajte jajce in presejano moko. Zmes temeljito premešajte in vanj vlijte mleko. Narezane banane damo v ognjevarno posodo in jih pokrijemo z nastalim testom. Pečemo v ogreti pečici do zlato rjave barve.
4. korak
Naredite vaniljevo omako. V majhno ponev zmeljemo jajce in sladkor, dodamo 2 žlici moke, ščepec vanilina in temeljito premešamo. V ločeni posodi segrejte mleko. Vlijemo ga v jajčno mešanico in postavimo na štedilnik. Neprekinjeno mešajte in kuhajte, dokler se ne zgosti. Kremo shranite v hladilniku. Da se znebite grudic, jo podrgnite skozi fino sito. Rezine enolončnic položimo na krožnike in jih izdatno zalijemo z omako.
5. korak
Banane so primerne tudi na praznični mizi. Presenetite svoje goste s to domiselno sladico, ki jo navdihujejo Karibi. Banane olupite, narežite na debele rezine in položite na namaščen pekač. Iz pomaranče iztisnite sok, lupino narežite na tanke trakove. Kombinirajte pomarančni sok, lupinico, muškatni orešček, temni rum, sladkor, cimet, muškatni orešček.
6. korak
Mešanico prelijte na narezano sadje in pekač postavite v ogreto pečico. Pečemo 10 minut, dokler ne porjavi. Postrezite banane na skodelicah za sladice, vsako porcijo prelijte s stepeno smetano ali nekaj žlicami naravnega jogurta brez okusa.
