Izdelki z oznako "ne-GSO" so med potrošniki bolj priljubljeni kot tisti, v katerih embalaži manjkajo gojene besede. Poleg tega je kupčev argument vedno tehten: GSO so škodljivi.
Kaj je GSO
Dobesedno GSO pomeni "gensko spremenjeni organizem". Ali poenostavljeno povedano organizem s spremenjenim - zaradi posebnega posega - genotipom. Rastlina ali žival, ki je v naravnem procesu življenja sama dobila spremenjeni gen, se imenuje mutirana. Z drugimi besedami, prišlo je do mutacije - spremembe enega ali več genov. Medtem ko se postopek umetnega poseganja v kromosomsko verigo telesa imenuje genska modifikacija. Dejansko je razlika med temi koncepti nič.
GSO imajo za proizvajalca tako koristne lastnosti, kot so patološka odpornost na različne vrste virusov, glivic in druge škodljive vplive. Zato je lahko rok uporabnosti gensko spremenjenih živil nekajkrat daljši od njegovega analognega z naravno sestavo. GSO, ki so nastali kot kmetijska biotehnologija, se danes uporabljajo v medicini, živinoreji in vrtnarstvu ter živilski industriji. Od tu prihajajo barvne akvarijske ribe in modre vrtnice.
Varnost proizvodov z GSO sicer ni znanstveno dokazana, obstaja pa veliko argumentov v prid škodljivosti te sestavine. Poleg tega tako znanstveno kot ne vedno utemeljeno vsakdanje življenje.
GSO kot škodljivci
Največje zlo, kot pravijo velikani, poganja želja po dobrem. Točno tako je z GSO. Sam postopek njihove proizvodnje je potencialno nevaren. Če spremenimo sestavo genov organizma, da dobimo novo, pozitivno lastnost, lahko skupaj z njo enostavno dobimo določeno strupeno spojino. Takšnega rezultata in nadaljnjih posledic je nemogoče napovedati vnaprej - telesu tuj gen se obnaša nepredvidljivo. Tako je enostavno ustvariti pošast, ki lahko škoduje zdravju ne samo ljudi, ampak tudi civilizaciji.
Uvajanje GSO v hrano ustvarja velike težave ljudem z določeno prehrano, alergikom. Na primer, živalske maščobe, vnesene v rastlinsko hrano, so za vegetarijanca neprijetne, za alergike pa je nestandardna sestavina običajne hrane enakovredna poskusu samomora.
Leta 2008 so se pojavili prvi znanstveno utemeljeni dokazi o vplivu GSO na imunski sistem. Študija, opravljena na laboratorijskih miših, je pokazala prisotnost imunskih reakcij, ki so posledica ostre spremembe števila celic, ki uravnavajo imunost. Nekaj kasneje so v številnih podobnih poskusih ugotovili povezavo med uporabo GSO in pojavom malignih tumorjev in raka v telesu.
Umetno spremenjeni geni se ne spremenijo ali izginejo. Neželeni učinki, ki jih povzročajo, so običajno nepopravljivi. Toda, ko se prepuščajo iz generacije v generacijo, zaradi pomanjkanja študija na človeško telo vplivajo nevarno.
