Ananas praviloma pride k nam že narezan na kolobarje ali kocke in v pločevinkah. Če želite to eksotično sadje razrezati sami, morate upoštevati nekaj preprostih pravil.
Navodila
Korak 1
Najprej morate odrezati dno ananasa. Tako bo ananas postal bolj stabilen in naslednje manipulacije bo veliko lažje izvesti.
2. korak
Držite se za rep, morate odrezati kožo (vendar ne v celoti, ampak le zgornjo plast 2-3 mm). Na pulpi naj ostanejo črne pike.
3. korak
Naslednji korak je odstranitev črnih pik. To lahko storite na dva načina:
1) odstranite jih na način krompirjevih očes (varčna metoda, vendar zahtevna in zelo dolga)
2) s skrbnim pregledom plodov lahko vidite, da se točke ne nahajajo kottično, temveč diagonalno. Če jih želite hitro odstraniti, morate žlebove zarezati v spiralo od zgoraj navzdol (metoda ni tako ekonomična, vendar traja približno 10 minut)
4. korak
Zdaj lahko vrh odrežete z listi - ne bodo več uporabni za rezanje, bodo pa videti odlično kot okras za koktajle.
5. korak
Ostane le še trda sredina. To je mogoče storiti tudi na dva načina:
1) sadje prerežite po dolžini od zgoraj navzdol, vsak del spet na polovico. Zdaj izrežite trdno sredino.
2) razrežemo na kroge in izrežemo sredino z obliko približno 2 cm v premeru.
