Kozarci, iz katerih se pijejo različna vina, so zasnovani tako, da pravilno razkrijejo aromo in okus določene pijače. Napačen način držanja kozarca med pokušino lahko izkrivi kakovost vina in iz letnega šampanjca spremeni navadno belo penino, starani konjak pa v navadnega. Pravilno držati kozarec sploh ni težko, za to obstajajo že uveljavljena pravila.
Navodila
Korak 1
Držite kozarce za steblo. To ni samo lepo, ampak vam omogoča tudi vzdrževanje temperature, pri kateri je bilo vino postreženo.
2. korak
Glede na prostornino kozarca in dolžino noge jo držimo s tremi, štirimi ali petimi prsti. Za to ne morete uporabiti samo dveh prstov - kazalca in palca, ker kozarec vina ni nekaj, kar bi lahko povzročilo gnus. Hkrati ne smete štrleti niti mezinci - videti bo vsaj preveč vzgojeno. Za to je dovoljeno uporabiti tri prste - srednji, kazalec in palec.
3. korak
Vinskih kozarcev, ne glede na to, ali se v njih vlije belo ali rdeče vino, ne sme držati skodelice - prvič, na njem ostanejo grdi prstni odtisi, drugič pa se vino lahko od tega segreje in njegov okus se bo spremenil.
4. korak
Kozarec šampanjca lahko držite ob stojalu ali ob stabilnejšem spodnjem delu noge. Tako kot pri drugih vinih je izključen stik prstov roke s skledo ali njenim spodnjim delom, da ne bi ogreli žlahtne pijače, ki razkriva svoje najboljše lastnosti in se "igra" le, ko je ohlajena.
5. korak
Popolnoma druga zadeva je konjak, ki ima na vrhu zoženo tradicionalno okroglo obliko "snifter". Drži se na dlani in med prsti prenaša kratko nogo. Hkrati je treba kozarec rahlo zasukati, kar mu omogoča, da teče po stenah sklede, ogrete z dlanjo, "diha" kisik in razkrije polno dišečo aromo te pijače. V zadnjem času se konjak pije tudi iz kozarcev v obliki tulipanov, ki jih držijo za steblo.
