Brezalkoholni šampanjec - kaj je to? Šampanjec brez alkohola je dober za večino praznovanj.
Kljub temu, da je pijača brezalkoholna, se od tega ne poslabša, občutek počitnic pa je še vedno prisoten.
Potrebno je
- - voda - 1,5 litra;
- - med - 3 žlice. l.;
- - rjavi sladkor - 4 žlice. l;
- - limonina lupina;
- - ingver - 1/4 žličke;
- - kardamom - 1/4 žličke;
- - lovorjev list - 2 kos.;
- - muškatni orešček - 1/4;
- - cimet - 1/4 žličke;
- - nageljnove žbice - 2-3 kosov;
- - rozine.
Navodila
Korak 1
Dajte vodo, da se ogreje. Takoj, ko začne vreti, znižamo temperaturo tako, da damo vse zgoraj navedene sestavine: sladkor, med in ostalo (razen rozin), malo limonine lupine; vse dobro premešajte. Dovolj je kuhati 10 - 15 minut. in ga lahko odstranite s štedilnika. Pokrov postavite na lonec in počakajte, da se pijača ohladi.
2. korak
Vsebino posode lahko skozi sito ali gazo prenesemo v katero koli primerno posodo, če smo vnaprej vrgli tri kose rozin - to je potrebno za fermentacijo. Ko pijača začne fermentirati, bo videti kot vsem najljubši kvas, ki ne velja za alkoholno pijačo.
3. korak
Glede na vaše okusne želje lahko spremenite seznam sestavin ali dodate nekaj svojega obstoječemu receptu. Lovorjev list pa je treba dodati vnaprej, ker ima tu glavno vlogo, zato ga ne morete odstraniti iz recepta ali zamenjati s čim drugim.
