Sladica iz šampanjca in ananasa bo presenetila vse goste. Peneča pijača v obliki želeja, okrašena s stepeno smetano, ni le lepa, ampak tudi zelo okusna. Čudovita poslastica za odrasle.
Potrebno je
- Za žele:
- - 750 ml šampanjca,
- - 1 pomaranča,
- - 150 g ananasa v pločevinkah,
- - 150 g sladkorja
- - 40 g želatine.
- Za dekoracijo:
- - smetana po okusu.
Navodila
Korak 1
V skledo vlijemo polovico šampanjca in odstavimo, dokler ne izteče plin. Ko plini izstopijo, dodajte šampanjcu 40 gramov želatine in pustite 15 minut, da nabreknejo.
2. korak
Sperite pomarančo in z nekaj kaše odrežite lupino. Za žele potrebujete čiste rezine pomaranče brez belega filma. Olupljeno pomarančo razdelimo na kline in jih narežemo na majhne kocke.
3. korak
V ponev vlijemo 150 gramov sladkorja, ki prelijemo s preostalim šampanjcem. Med mešanjem vsebino ponev segrevajte, dokler se kristali sladkorja ne raztopijo (približno 3-4 minute). Nato ponev odstavite z ognja in mešanico z želatino dodajte ogretemu šampanjcu, dobro premešajte.
4. korak
Rezine pomaranče, rezine ananasa v pločevinkah položite v čudovite kozarce in nežno prelijte pripravljen želatinasti šampanjec (mešanja ni treba). Sladico za nekaj ur shranite v hladilniku. Ko se želatina strdi, lahko sladico postrežemo.
5. korak
Pred serviranjem okrasimo s stepeno smetano. Izvirna dobrota je pripravljena. Takšna sladica bo okrasila vsako praznično mizo.
