Kakšen žele lahko naredite doma? Okusno, dodelano, izvirno, unikatno! Domači žele je nered okusa in domišljije. Svoje najdražje zlahka razveselite ne samo s sadnim želejem, ki smo ga vajeni, ampak tudi s sladico iz mleka, kisle smetane, marmelade in šampanjca.
Potrebno je
- -300 ml šampanjca,
- -15 gramov želatine,
- -200 gramov kivija,
- -300 gramov banane,
- -250 gramov jabolka,
- -250 gramov grozdja,
- -250 gramov jagod,
- -200 gramov rdečega ribeza.
Navodila
Korak 1
V zajemalko vlijemo 100 ml šampanjca, v katerem eno uro namakamo 15 gramov želatine.
2. korak
Olupljene banane narežemo na kroge. Olupljeni kivi - majhne kocke. Bolj kot je narezano sadje bolj urejeno, žele sladica bo lepša.
3. korak
Jabolka operemo, olupimo, odstranimo sredico, narežemo na majhne lične kocke, tako kot kivi.
4. korak
Vsako grozdje razrežite na polovice, odstranite rdeči ribez z vej. Jagode narežemo na polovice.
5. korak
Jagode dajte v majhne skodelice (najboljše od vseh steklenih, ker je lažje spremljati enakomernost plasti). Na jagode damo kocke kivija. Na kivi dajte jabolka. Naslednja plast so banane, po bananah grozdje, nato rdeči ribez.
6. korak
Na majhen ogenj postavimo zajemalko s šampanjcem in želatino. Med mešanjem segrevajte, vendar ne zavrite. Želatino moramo popolnoma raztopiti.
7. korak
Odstranite zajemalko z ognja in raztopljeni želatini dodajte 200 gramov šampanjca (preostanek), dobro premešajte.
8. korak
Na vrh sadja in jagodičja nalijte šampanjec z želatino. Šampanjec mora pokriti vse sadje. Skodelice sadja in šampanjca postavimo čez noč v hladilnik.
9. korak
Končni sadni žele vzamemo iz hladilnika. Skodelice za 2-3 sekunde damo v skledo z vročo vodo in jih obrnemo na lepo posodo.
