- Avtor Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:58.
- Nazadnje spremenjeno 2025-01-24 11:55.
Ločeno pečena jabolka in sladoled so od nekdaj veljali za čudovite sladice. Ta recept združuje sladoled in jabolka v eni sladici.
Sestavine:
- Maslo - 120 g;
- Rdeča jabolka - 6 kosov;
- Sladkor v prahu - 120 g;
Sestavine za sladoled:
- Jajčni rumenjaki - 2 kosi;
- Krema - 300 g;
- Sladkor v prahu - 4 žlice;
- Mlet cimet - 4 žlice
Priprava:
- Za sladoled morate narediti slepo, ker bo potreben čas, da se strdi. Če želite to narediti, najprej morate stepeti smetano. Stepeni smetani dodamo oba rumenjaka, ki ju moramo najprej zmleti s sladkorjem in cimetom. Vse to zelo dobro premešajte. Nastali sladoled postavite v zamrzovalnik. Traja približno 3 ure, da se sladoled strdi.
- Če ne želite izgubljati časa za pripravo domačega sladoleda, lahko kupite pol kilograma tovarniško izdelanega vanilijevega sladoleda in vanj vstavite par žlic mletega cimeta, vse temeljito premešate in daste v zamrzovalnik, da se sladoled absorbira arome cimeta.
- Nato morate odstraniti lupino iz jabolk, odstraniti jedro iz njih. Telo jabolka narežemo na enake koščke, ki niso zelo velike. Lahko jih narežete na tanke rezine. Stopite maslo v srednje ponvi. Na stopljeno maslo damo rezine sladkorja in jabolka. Na najnižjem ognju segrejte jabolka s sladkorjem. Nadaljujte s segrevanjem jabolk, dokler ne postanejo mehka.
- Jabolka postrezite topla s že strjenim sladoledom. Na vrhu zaspite sladoled z malo cimeta. Za okrasitev sladoleda s toplimi jabolki lahko uporabite mlete oreščke: mandlje, orehe ali pinjole.
