Kdo je rekel, da je treba juho jesti s krožnikov? Sklede? Ne glede na to, kako je! Preizkusite inovativni recept - krompirjeva juha v kruhu.
Potrebno je
- - 1 kg krompirja;
- - 100 g svežih gob;
- - 1 glava čebule;
- - 50 g moke;
- - 200 g kisle smetane;
- - zelenice;
- - mleti črni poper;
- - sol;
- - ghee;
- - majhni okrogli hlebčki (en na porcijo).
Navodila
Korak 1
Krompir operite in olupite. Narežemo ga na majhne kocke, napolnimo z vodo. Tam dodajte celo čebulo in kuhajte, dokler krompir ni na pol kuhan.
2. korak
Gobe na drobno sperite in nasekljajte. Dodajte jih krompirju. Začinimo s soljo in poprom ter kuhamo 5 minut. Glava čebule ni več potrebna, zato jo lahko odstranite.
3. korak
Kislo smetano zmešajte z moko, jo dodajte juhi. Neprestano mešajte in kuhajte, dokler krompir ni popolnoma kuhan.
4. korak
Začnimo s pripravo "jedi". Hlebcem odrežite vršičke in odstranite mehak del. Posledično morajo od kruha ostati dovolj debele stene. Vrhov ne zavrzite sami, potrebovali jih bomo.
5. korak
Juho nalijte v krušne "sklede", ki ste jih pravkar pripravili. V vsako skledo položite košček gheeja in ga pokrijte z odrezanimi vrhovi. V tem času naj bo vaša peč že ogreta na 200 stopinj. Improvizirane sklede postavite v pečico in kuhajte 2 minuti.
6. korak
Juho naj bo vroča. Pri serviranju ga lahko okrasite s potresenjem s sesekljanimi zelišči.
