V poletni vročini je lubenica idealen način, da svoje telo obogatite s tekočino in dopolnite zalogo vitaminov. Navsezadnje vsebuje folno kislino, magnezij, kalij, selen, vitamine skupine B, C, pantotensko kislino, karotene in številne druge za zdravje potrebne snovi. Poleg tega je odličen diuretik in kozmetično sredstvo. In vse to v enem izdelku! In da bo lubenica ne samo koristna, ampak tudi okusna, morate izbrati pravega.
Ne pozabite na glavna mesta, kjer ne bi smeli kupovati lubenic. Na primer iz tovornjakov. Še posebej, če so lubenice postavljene naravnost na tla zaradi jasnosti. Pazite, da lubenic ne kupujete ob cestah, ob cestah ali na pladnjih. Zaradi lastne varnosti nakupujte samo na mestih, posebej zasnovanih za trgovino, in v nobenem primeru ne odhajajte na spontane trge.
Pred nakupom lubenice ne pozabite prodajalca vprašati o kakovosti izdelkov, ki jih prodaja. Trgovec mora imeti ustrezno potrdilo za vsako serijo. Če so vsi dokumenti na voljo pri prodajalcu, lahko varno nadaljujete z izbiro.
Ne gremo po velikosti: veliko ne pomeni zrelo. Najbolje je, da se osredotočite na težo jagodičja. Če je lubenica velika in razmeroma lahka, jo brez obotavljanja primite. Tudi srednje velik sadež je lahko zelo zrel in sladek. Še posebej, če se na njej z rahlim tapkanjem zasliši zvonjenje.
Kazalnik zrelosti je prasketanje, ko pritisnete na lubenico. Toda ne pretiravajte, sicer lahko poči. Potegnite z nohtom po skorji lubenice. Če na njej ne ostanejo "odrgnine", bo lubenica zrela.
Bodite pozorni na "rep" lubenice, mora biti suh. Prisotnost madeža na strani, s katero je sadje ležalo na meloni, je obvezna. Poleg tega, bolj kot je rumene barve, tem bolje.
Proge na skorji lahko veliko povedo o zrelosti lubenice. Bolj gladke in kontrastne so, bolj zrela je jagoda. Če je mogoče, lubenico "okopajte" v vodi: zrel izdelek bo plaval, nezrel pa se bo potopil v vodo.
Menijo, da je najbolj okusna od vseh lubenic - "dekleta". Prepoznate jih po dnu jagodičja. Konveksno z majhnim krogom v "fantovski" lubenici. Plodovi z bolj ploskim dnom oziroma širšim krogom so samice. Takšne lubenice so najslajše, v njih pa je veliko manj semen.
