Lubenica je eno najbolj okusnih jagod, ki s čarobnim okusom razveseli tako otroke kot odrasle. Ni čudno, da ta izdelek velja za uporabnega, poln je bogatih vitaminov: železa, kalija, pektina itd. Lubenica obnovi delovanje črevesja in izboljša prebavo v telesu.
Kako izbrati pravo lubenico in ne škoditi telesu?
Preden kupite lubenico, dobro premislite, kje jo boste kupili. Lubenice ne smete kupovati na mestih, ki so vam sumljiva in neznana. Izdelka v nobenem primeru ne kupujte z avtocest, saj tekom dneva absorbirajo ogromno škodljivih snovi. Ne oklevajte in prodajalca prosite za potrdilo državnega sanitarnega in epidemiološkega nadzora. Ne pozabite, da so lubenice, razpršene po tleh, neprevidno vsrkale ogromno mikroorganizmov in bakterij, zato izdelek kupujte izključno s polic. Pri izbiri lubenice se zanašajte le na svoj okus, saj prodajalec pogosto ponudi, da jagodiče izbere sam. Kje pa je zagotovilo, da bo izbral sočno zrelo lubenico in vam ne bo prodal tiste, ki ni bila prodana pred vami? Pri nakupu ne dovolite rezanja lubenice, saj ne poznate prodajalčevega čistega noža ali ne.
Ko izbirate lubenico, trkajte po njej, ko zaslišite dolgočasen zvok, vedite, da je to znak zrelosti. Če ste stisnili lubenico in slišali prasketanje, je jagodičje zrelo in sočno, tako lubenico lahko varno kupite in uživate. Upoštevajte rumenkasto lubenico. Če je pika prevelika, pomeni, da je dozorela v slabih razmerah brez neposredne sončne svetlobe, kar pomeni, da je lubenica brez okusa in suha. Pred pitjem je treba lubenico temeljito oprati in obrisati s suho krpo, da se izognemo tveganju za okužbo črevesja.
Lubenica mora biti sferične, temne barve, na kateri so izrazite svetle črte. Več kontrasta je, sladka je lubenica. Izberite srednje velike lubenice, saj so velike lubenice napolnjene z nitrati, ki bodo povečali njihovo rast. Bodite pozorni na rep lubenice, suh rep kaže na njeno zrelost. Če kupite lubenico, zavohate kisel vonj, jesti jo je strogo prepovedano, saj lahko zlahka povzroči zastrupitev s hrano.
Izbira lubenice torej ni tako težka. Glavna stvar je biti pozoren in ne slediti prepričevanju prodajalca. Ste edini poznavalec lubenic, od vas pa je odvisno, katera lubenica je uporabna!
