Urbech je prehranski izdelek prebivalstva Kavkaza. Dolgotrajna jetra Dagestana ga jedo že od nekdaj. Tradicionalni urbech je sestavljen iz lanenih semen, zmleta v pasto.
Kaj je Urbech
Ime "urbech" izvira iz avarske besede "urba", kar pomeni "mleto laneno seme". Kot rezultat mletja lanenih semen in jedrc v kamnitih mlinskih kamnih dobimo gosto pasto. Za njegovo pripravo se uporabljajo semena lana, sezama, konoplje, sončnic, bučnih semen. Urbech je tudi iz arašidov, indijskih oreščkov, mandljev, lešnikov, orehov in drugih oreščkov.
Vrednost Urbecha je v tem, da gre za naravni izdelek, ki ni podvržen toplotni obdelavi. Vsa hranila, s katerimi so bogata semena in oreški, so shranjena v tej mešanici hranil. Pasta je prijetnega orehovega okusa in arome.
Urbech se imenuje hrana za podaljšanje mladosti. Poleg tega je prehranski izdelek. Je odličen dodatek k prehrani odraslih in okusna poslastica za otroke. Beljakovine in maščobe pomagajo povečati energijo, kompleksni ogljikovi hidrati pa vas dolgo časa počutijo polne.
Kakšna je uporaba zdravila Urbech?
Urbech jedo ne samo kot hranljivo jed. Uporablja se tudi kot zdravilo. Urbech deluje tonično na človeško telo. Ob jemanju Urbecha oseba dobi val vitalnosti, vedrine, energije. Zahvaljujoč svojim zdravilnim lastnostim spodbuja zdravljenje in pomlajevanje telesa. Vsebuje večkrat nenasičene maščobne kisline, aminokisline, vlaknine, vitamine, mikro in makro elemente.
Ta prehranska formula pomaga preprečiti številne zdravstvene težave. Koristne lastnosti tega izdelka so odvisne od tega, iz katerih semen ali oreščkov je narejen.
Urbech iz lanenih semen krepi imunski sistem, normalizira krvni tlak, pomirja živčni sistem, izboljšuje spomin in aktivira možgane. Priporočljivo je, da ga uvajamo v dnevno prehrano za ljudi s težavami s prekomerno telesno težo.
Sezamova urbech slovi po visoki vsebnosti kalcija. Uporablja se za osteoporozo, protin, revmatoidni artritis. Zdravniki priporočajo dodajanje urbecha v prehrano za obdobje okrevanja po poškodbah in zlomih. Pomaga očistiti stene krvnih žil pred holesterolom, poveča strjevanje krvi.
Urbech iz olupljenih bučnih semen je naravno skladišče cinka. Poraba cinka pri moških je večja kot pri ženskah, zato je bučna pasta priporočljiva za moške vseh starosti. Cink je del insulina, zato se zdravilo Urbech uporablja pri diabetesu tipa 2. Zaradi visoke vsebnosti vitamina A v tem izdelku je priporočljivo, da ga uporabljamo pri okvarah vida, kronični utrujenosti in depresiji.
Uporaba urbecha za hrano
Na Kavkazu urbech jedo tako, da ga mešajo z gheejem in medom. Če ste alergični na med, uporabite marmelado ali marmelado. Gospodinje pečejo domač kruh in mu dodajo urbech.
Nutricionisti priporočajo jemanje 1 čajne žličke urbecha na dan. Najboljši čas za uživanje testenin je med zajtrkom ali med kosilom, vendar vedno pred 18:00.
Urbech lahko uživamo lepo z vodo. Testenine lahko uporabimo kot samostojen izdelek, namazan na kruh. Urbech dodamo tudi kaši ali jo jemo kot sladico, vanjo namočimo sir ali sadje. Sladke solate so narejene iz urbecha in sadja.
Preprost recept za jed z urbechom: 1 čajno žličko urbecha zmešamo z 1 čajno žličko masla, dodamo malo medu. Vse temeljito premešamo in namažemo na kruh, palačinke, palačinke.
Urbech vključite kot dodatek k svoji prehrani. To je najbolj zanesljiva pot do močne imunosti in dobrega zdravja.
