Najbolj priljubljen in najbolj priljubljen solatni preliv je majoneza, ki jo lahko naredite sami brez kakršnih koli dodatkov ali konzervansov. Domača majoneza se po okusu bistveno razlikuje od majoneze, kupljene v trgovini. Poleg tega kuhanje ne zahteva dolgo časa, samo hrano morate naložiti v mešalnik in jo pretepati.
Potrebno je
-
- 2 rumenjaka,
- 1 čajna žlička gorčica,
- 250 g olivno olje,
- 1 čajna žlička Sahara,
- sol,
- nekaj limoninega soka.
Navodila
Korak 1
Prvi korak je, da jajca operemo, obrišemo do suhega in previdno ločimo rumenjake od beljakov. Vse, kar potrebujete, so rumenjaki, ki jih je treba vliti v kozarec mešalnika.
2. korak
Tam dodajte sladkor, sol in eno žličko gorčice.
3. korak
Nato iztisnite nekaj limoninega soka.
4. korak
Lahko začnete stepati z ročnim mešalnikom, medtem ko oljčno olje postopoma vlijete v tankem curku.
5. korak
Utripajte, dokler ne nastane homogena gosta masa, začenši od samega dna in postopoma naraščajoče.
6. korak
Naš čudovit preliv je pripravljen, lahko oblečete svojo solato ali jo preprosto namažete na kruh.