Stacionarni mešalnik s steklom iz plastike, stekla ali nerjavečega jekla je vsestranski kuhinjski aparat za sekanje, stepanje in mešanje najrazličnejših živil. Najpogosteje v takšnem mešalniku pripravimo pire krompir iz sveže ali kuhane zelenjave in sadja.
Navodila
Korak 1
Pripravite zelenjavo in sadje: temeljito operite, olupite in odstranite koščice, narežite na kocke velikosti 1,5–2 cm. Po potrebi jih poparite ali dušite v malo vode. Če želite zamrznjeno zelenjavo pasirati, vam je ni treba najprej odtajati. Po kuhanju hrano nekaj časa hladite.
2. korak
Mešalnik postavite na stabilno, ravno, suho in čisto površino. Naprava med delovanjem ne sme nihati ali drsiti - to je zelo nevarno. Steklo mešalnika varno pritrdite v delovni položaj.
3. korak
Odprite pokrov in naložite narezano hrano v posodo. Če recept zahteva, dodajte začimbe, maslo, vodo, juho ali mleko. Kozarec mešalnika napolnite največ 2/3. Prekomerna obremenitev lahko privede do pregrevanja motorja in poškodbe naprave.
4. korak
Steklo tesno zaprite s pokrovom, da se izognete razlitju vsebine med delovanjem. Priključite napravo. Večina sodobnih stacionarnih mešalnikov ima dve hitrosti in impulzni način za kratkotrajno aktiviranje, obstajajo pa tudi bolj zapleteni modeli z več načini. V vsakem primeru začnite delati z najnižjo hitrostjo in jo nato po potrebi povečajte.
5. korak
Naprave ne puščajte vklopljene dlje časa. Običajno pire krompir iz mešalnika traja od 10 sekund za mehko zelenjavo in sadje do 30 sekund za bolj grobo in trše sadje.
6. korak
Obrnite stikalo v položaj "O". Odstranite kozarec s podstavka in z leseno ali plastično lopatico razložite končni pire.
7. korak
Če je mešalnik še vedno v uporabi, za hitro čiščenje nalijte toplo vodo v kozarec (približno 1/2 prostornine), zaprite pokrov in ga pri nizki hitrosti vklopite 5-10 sekund. Odstranite in izpraznite kozarec.
8. korak
Če mešalnika ne boste več uporabljali, ga odklopite, kozarec operite s toplo vodo in milom, temeljito sperite in posušite. Napravo postavite na določeno mesto za shranjevanje.
