Jabolčne pite veljajo za najbolj priljubljene med sladkimi pitami. Jabolka danes lahko kupite kadar koli, obstaja veliko načinov, kako pripraviti pecivo s takim nadevom, vsak bo našel recept po svojem okusu. Naučimo se, kako narediti okusno jabolčno pito.
Jabolčna pita "Ukusna"
Sestavine:
- 2 skodelici moke;
- 4 velika jabolka;
- 4 jajca;
- kozarec sladkorja;
- 1 čajna žlička cimeta in sode;
- 1/2 skodelice rastlinskega olja.
Olupite sladka jabolka, odstranite jedra, podrgnite na grobo Rende. Piščančja jajca stepemo s sladkorjem, zmešamo z jabolki, dodamo moko (presejemo s sodo bikarbono), dodamo cimet, premešamo. Nalijte rastlinsko olje in zamesite testo.
Testo vlijemo v okroglo obliko, ga damo v ogreto pečico, pečemo 40 minut pri 180 stopinjah. Pito "Vkusnyatina" lahko postrežete tako hladno kot vročo - enako okusna bo.
Jabolčna pita s suflejem
Sestavine za testo:
- 2 1/2 skodelice moke;
- 300 g margarine;
- 1 piščančje jajce.
Sestavine za sufle:
- kozarec kisle smetane;
- kozarec sladkorja;
- 2 jajci.
Za nadev potrebujete tudi 5 jabolk.
Iz sestavin za testo pripravite testo za pecivo, ga enakomerno porazdelite po obliki, naredite visoke stranice.
Zdaj pripravite souffle, za to premagajte jajca s sladkorjem, dodajte kislo smetano, premešajte.
Jabolka olupite, razrežite na pol, sredico, narežite na kocke. Jabolka položite na testo, prelijte s končano suflejo. Posodo postavite v pečico, kuhajte pri 200 stopinjah, dokler ne porjavi.
