Kombinacija maka in pomaranč je kot nalašč za pripravo torte. Pecivo je okusno, aromatično in tako lepo, da ga lahko pripravimo za rojstni dan ali kateri koli drug praznik.
Potrebno je
- Za test:
- - 300 g moke;
- - 250 g maka;
- - 180 g olja;
- - 150 g sladkorja;
- - 4 jajca;
- - 3 žlice. žlice mleka;
- - 2 žlički pecilnega praška, naribana pomarančna lupina.
- Za karamelo:
- - 200 g sladkorja;
- - 50 g masla;
- - 4 pomaranče.
Navodila
Korak 1
Najprej pripravite karamelo za prihodnjo torto. Če želite to narediti, razredčite sladkor v 100 ml navadne vode, nastavljene za kuhanje. Takoj, ko začne tekočina temneti, jo odstranite s štedilnika, dodajte maslo, temeljito premešajte, da se maslo popolnoma stopi.
2. korak
Karamelo vlijemo v model. Strani in dno kalupa temeljito premažite s karamelo! Pomaranče narežemo na kroge in jih položimo na dno kalupa. Priporočljivo je olupiti oranžne kroge.
3. korak
Zdaj pripravite testo. Surova jajca stepemo s sladkorjem, dodamo stopljeno maslo, dobro premešamo. Postopoma dodajamo moko, mak, mleko, pecilni prašek in pomarančno lupinico. Skladnost testa mora biti enaka kot pri palačinkah. Če se vam zdi pretesno, dodajte le še mleko.
4. korak
Testo vlijemo v model čez pomaranče, poravnamo. Vstavite v pečico, makovo torto s pomarančami kuhajte 50-60 minut pri temperaturi 160-180 stopinj. Z lesenim nabodalom preverite, ali je torta pripravljena.
5. korak
Pustite, da se končna torta ohladi, jo obrnite na veliko ravno posodo, tako da so karamelizirane pomaranče na vrhu. Popolnoma ohladite, nato pa postrezite s sveže pripravljenim čajem.
