Danes je na jedilniku recept za okusno in hranljivo pito z makom in kislo smetano. Okus pite se izkaže za čaroben in zelo nežen, izdelki za njegovo pripravo pa potrebujejo najbolj preproste. Če ima hostesa vse potrebne sestavine in, kar je najpomembneje, potrpljenje, bo svojo družino razveselila z okusno torto.
Potrebno je
- - moka 200 gramov
- - maslo hladno 100 gramov
- - hladna voda 6 žlic
- - mak 100 gramov
- - kisla smetana 300 gramov
- - sladkor 100 gramov
- - mleko 125 gramov
- - zdrob 1 žlica
- - vanilija
- - 40 gramov moke
Navodila
Korak 1
Najprej morate pripraviti makov nadev. To je najbolje narediti z mlinom za kavo. Če ni mlinčka za kavo, ga lahko nadomestimo z malto, v kateri bo mak zdrobljen po starem staromodnem načinu. Zdrobljenemu ali zmletemu maku dodamo eno žlico zdroba, nato vse zmešamo.
2. korak
V mleko vlijte sladkor, vendar ne vseh, ampak pol - 50 gramov, tam dodajte mak. Neprestano mešajte in kuhajte, da se zgosti približno osem minut.
3. korak
Nato se pripravi smetana. 300 gramov kisle smetane zmešajte s preostalim sladkorjem in 40 grami moke. Dodati morate tudi vanilin. Krema bo pripravljena po temeljitem mešanju.
4. korak
Zdaj morate pripraviti testo. To bo zahtevalo ledeno vodo in hladno olje. Maslo sesekljamo z nožem z moko, dodamo ledeno vodo in testo na hitro zgnetemo. Nato testo razvaljamo in damo v kalup. Ker je testo zelo mastno, vam plesni ni treba namazati. Testo prebodemo z vilicami in pečemo v ogreti pečici 20 minut. Dno kalupa naj bo približno 20 centimetrov.
5. korak
Po 20 minutah je treba testo peči v pečici. Makov nadev položimo na opečeno skorjo, vse skupaj prelijemo s kislo smetano. Za lepoto lahko po vrhu potresite tudi mak. Po tem se torta peče pri temperaturi 180 stopinj 30-35 minut. Končano torto je najbolje jesti, ko se popolnoma ohladi.
