V prehrani katere koli osebe, zlasti tiste, ki se ukvarja s športom, bi morale biti prisotne večkrat nenasičene maščobe (linolna in folna kislina, omega 3/6/9) in beljakovine. Arašidi so eno tistih živil, ki jih vsebujejo. In arašidova pasta ni samo okusna, ampak tudi zdrava. Je zelo kalorična in hranljiva, zato je dobra za zajtrk. Vsebuje tudi lahko prebavljive rastlinske beljakovine, ki vsebujejo esencialne aminokisline za življenje in pomagajo graditi mišično maso, zaradi česar je eno najljubših živil ljudi, ki se ukvarjajo s telesno aktivnostjo.
Arašidi so naravni antioksidant, zato blagodejno vplivajo na srce in zmanjšujejo tveganje za razvoj bolezni srca in ožilja. Ta oreh je bogat z vitamini in minerali in je še posebej koristen, če je pražen. Arašidovo maslo zaradi visoke vsebnosti magnezija in cinka pomaga krepiti imunski sistem in povečati vzdržljivost telesa. Naravno arašidovo maslo zviša raven testosterona v krvi, kar blagodejno vpliva tako na proces hujšanja in izgorevanja maščob kot na gradnjo mišične mase, preprečuje odlaganje odvečne maščobe v organih, je dobro orodje za preprečevanje različnih bolezni.
Slabosti arašidovega masla je zelo malo. Prva, povsem individualna, je alergenost. Če je oseba alergična na oreščke, je ta izdelek zanj kontraindiciran. Druga pomanjkljivost je slaba kakovost sestave. Brezvestni proizvajalci lahko odvrnejo vse želje po nakupu tega uporabnega izdelka.
Domače testenine so najbolj koristne. Ne bo vseboval nepotrebnih in škodljivih dodatkov.
Sestavine: arašidi, sončnično olje, med, sol.
1. Arašide je treba oprati in pustiti, da se posušijo. Nato v pečici posušimo, da porjavi. Lupina se mora zlahka odlepiti z oreha. Pripravljenost arašidov lahko ugotovimo tako, da ga pokušamo; ne sme biti surov in zažgan.
2. Suhe arašide olupimo in zmeljemo v mlinčku za kavo. Mletiti morate, dokler oreh ne začne izločati arašidovega masla in se brusni noži težko premikajo. Pri tem pazite, da se brusilnik ne pregreje, sicer lahko izgori. Skupaj z arašidi je bolje, da v mlinček dodate ščepec soli. Potem se v končnih testeninah ne bo drobil.
3. Če je pasta pregosta, ji lahko dodate sončnično (ali sojino) olje. Za 200 gramov arašidov približno 2 žlici. olja.
4. Dodajte med po okusu. Če so arašidi rahlo praženi, bodo že imeli sladkast okus. V tem primeru medu lahko izpustimo.
5. Še enkrat premešajte. Uporabite lahko mešalnik z nastavkom za nož.
