"Blondie" je brat vsem dobro znanih piškotov Brownie. V njih je le malo čokolade, zračna in mehka tekstura, prijetna nevsiljiva sladkost banane in topla aroma masla!
Potrebno je
- - 260 g vrhunske moke;
- - nekaj ščepcev soli;
- - 2 veliki jajci;
- - 2 srednje zreli banani;
- - 2 žlici. vaniljev sladkor;
- - 160 g sladkorja;
- - 200 g čokolade;
- - 230 g masla;
- - 6 žlic. kondenzirano mleko.
Navodila
Korak 1
Maslo stopite v vodni kopeli ali mikrovalovni pečici in rahlo ohladite. Medtem z mešalnikom pretlačite banano.
2. korak
Maslo stepemo s sladkorjem. Dodajte 2 žlici. vaniljev sladkor in jajca, še enkrat stepemo do gladke mase. Dodajte pretlačeno banano, kondenzirano mleko in temeljito premešajte.
3. korak
Dodamo moko, presejano s soljo. Vse premešajte z metlico brez mešanja. Naribajte 200 g čokolade (ali sesekljajte z nožem) in polovico primešajte testu. Nastalo maso damo v model. Po vrhu potresemo preostalo čokolado.
4. korak
Pečico segrejte na 190 stopinj in Blondie pecite 25 minut. Ohladimo in postrežemo.
