Trgovine presenetijo z obilico sladkarij in slaščic, pogosto pa je cena zanje precej velika in svojo družino želite razvajati z nečim nenavadnim. Idealna rešitev bi bile domače torte, ki vam ne bodo vzele veliko časa in bodo pomagale prihraniti družinski proračun.
Domači Rafaelki
Boste potrebovali:
- kokosovi kosmiči - 200-300 g;
- kondenzirano mleko s sladkorjem -1 / 2-1 pločevinke;
- oreški (primerni so kateri koli: arašidi, mandlji, lešniki).
V skledo vlijemo kokosove kosmiče in postopoma vlijemo kondenzirano mleko. Zgnetemo precej gosto maso. Iz nje naredimo majhne torte, v sredino vsake položimo orešček. Čedne kroglice zvijemo in jih damo na ravno posodo. Preostale ostružke vlijemo v čisti krožnik in vanjo povaljamo vsako kroglico. Pripravljeno rafaello za 30 minut postavite v hladilnik, nato pa jih lahko postrežete.
Pecivo "Shishka"
Po svoji sestavi in načinu priprave je ta sladkost zelo podobna torti "Krompir", a z nekoliko spreminjanjem videza dobimo novo poslastico. Za to torto je primerno katero koli pecivo, ki ostane v hiši: krekerji, pite, piškoti, medenjaki.
Boste potrebovali:
- maslo - 200 g;
- piškoti - 0,5 kg;
- mleko (lahko ga nadomestimo z vodo) - 70 g;
- kakav (ne instant) - 2 žlici;
- sladkor - 2 žlici
Olje pustite nekaj ur pri sobni temperaturi, da se zmehča. Medtem ko se stopi, pripravite sirup: mleku (vodi) dodajte sladkor in kakav v prahu, temeljito premešajte in zavrite, nekoliko ohladite. Piškote (ocvirke, medenjake, kolačke itd.) Zmeljemo v mešalniku (na graterju ali mlinčku za meso) in zmešamo s stopljenim maslom do gladkega, dodamo sirup. Iz nastale mase oblikujemo stožce in jih za 30 minut pošljemo v zamrzovalnik, nato s škarjami z ostrimi robovi naredimo zareze, kot da rahlo režemo torto.
Jagodna torta
To ni samo okusna, ampak tudi zelo nenavadna torta, ki bo razveselila otroke in odrasle.
Boste potrebovali:
- vaflji 200 g;
- sok iz kuhane pese - 2-3 žlice;
- limonin sok - 2 žlički;
- maslo - 1 čajna žlička s stekelcem;
- mleko - 50 g;
- sladkor - 1 žlica
Iz pese iztisnite sok, ga zmešajte z limono. Maslo damo v ponev in ga segrevamo, dokler se popolnoma ne stopi, mleko pošljemo v mikrovalovno pečico za 20-30 sekund. Vaflje zmeljemo z mlinom za meso (v mešalniku) in jih zmešamo s stopljenim maslom in mlekom. Iz nastale mase zvijte storžke, podobne oblike jagod, jih potopite v mešanico rdeče pese in limoninega soka. Razporedimo ga na prtiček, tako da se odvečni sok zloži, potresemo s sladkorjem (ne obilno) in ga pošljemo v hladilnik za 30-40 minut. Prestavite na čisti krožnik in postrezite.
