Če nimate pečice, lahko torto pripravite tudi brez nje! Poleg tega vam ta preprost recept za torto v ponvi kljub pomanjkanju peke omogoča, da pripravite pravo praznično poslastico, nič slabšo kot običajno. Ta torta bo imela okus "Napoleon". Poleg tega so torte pripravljene veliko lažje in hitreje.
Potrebno je
- Za test:
- - kondenzirano mleko - 1 pločevinka;
- - moka - 3 kozarci;
- - jajce - 1 kos;
- - soda - 1 čajna žlička.
- Za kremo:
- - jajce - 1 kos;
- - sladkor - 1 kozarec;
- - moka - 3 žlice. žlice;
- - mleko - 800 ml;
- - vaniljev sladkor - ½ čajne žličke.
Navodila
Korak 1
Sprostite jajce in zmešajte s kondenziranim mlekom. Moko dodajamo postopoma, pri čemer testo mešamo z metlico, žlico ali mešalnikom. Dodamo sodo bikarbono, gašeno s kisom ali limono. Zamesimo testo, ki ni zelo strmo, vendar primerno za razvaljanje.
2. korak
Testo razdelite na več kosov, odvisno od prostornine in velikosti ponve. Vsak del pregnetemo, potresemo z moko in razvaljamo čim tanjše - čim tanjši je, tem bolje. Običajno iz te količine sestavin dobimo približno 10 tort. Takoj jim lahko daste pravilno obliko kroga, tako da jih na primer odrežete s pokrovom ponve. To lahko storite po kuhanju. Ostanki so uporabni za pripravo drobtin.
3. korak
Torte po vrsti prepražite v ogreti ponvi, v njih naluknjajte z vilicami, da se ne pojavijo mehurčki. Nalivanje olja je nezaželeno. Najbolje je uporabiti ponev, ki se ne lepi. Takšne torte ocvremo zelo hitro in poskrbite, da se ne bodo prekuhale.
4. korak
Če želite pripraviti kremo, jajce zmeljemo s sladkorjem, dodamo vanilijev sladkor. Nato dodamo moko in dobro premešamo, da postane gladka brez grudic. Po tem na tanko vlijemo mleko in maso mešamo, dokler ni gladka. Lahko se meša z mešalnikom. Dajte na srednji ogenj in med neprestanim mešanjem z leseno lopatico zavrite. Po vrenju lahko smetano vremo približno 5 minut, tako da bo bolj gosta.
5. korak
Torto oblikujte tako, da vse torte, vrh in stranice namažete s kremo. Ocvrte drobtine z valjarjem zmeljemo do grobih drobtin in potresemo po vrhu. Poleg drobtin lahko za prašenje uporabite zdrobljene oreščke. Za uro in pol postavimo v hladilnik, da se prepoji. Po tem je torta v ponvi pripravljena!
